廚房油煙凈化器技術(shù)發(fā)展的五大問題

1、油煙凈化工藝的獨創(chuàng)性、創(chuàng)新性和通用性。

   工藝的獨創(chuàng)性既包括其凈化原理提升，又包含構(gòu)造先進合理，也包括工藝間的復(fù)合構(gòu)成等，使之達標創(chuàng)新性，提升凈化吸收率，確保運轉(zhuǎn)穩(wěn)定，有利于安裝維護。同時也要考量商品與市場之間的通用性，就是尺寸品系的多元性，適宜不同的廚房爐灶的排風量和占地的大小，做到不同的要求，現(xiàn)階段運用的凈化器都是用高壓靜電的工作原理。

   2、工藝與政策法律的分歧。

   廚房油煙凈化器技術(shù)和政策法律間的矛盾關(guān)系商品銷售使用時的阻力。環(huán)保局的高空排放政策、地市建設(shè)部門的禁止管道爬外墻影響城市美觀的政策都對關(guān)鍵技術(shù)有影響，而高空排放政策與私人物業(yè)財產(chǎn)權(quán)的法律也有沖突，管道不宜通過私家房外墻，科研時不可以忽略。

   3、油煙凈化器產(chǎn)品技術(shù)的合理性。

   合理性包括產(chǎn)品的市場價、工程預(yù)算、運轉(zhuǎn)費用、維修費用等?？蒲械臅r候要考慮應(yīng)用對象的購買能力，不僅有的也應(yīng)當有低價位的。合適不同消費層級的需要，才能使環(huán)境破壞控制的目的終實現(xiàn)。特別是目前下崗失業(yè)人員的人較多，不少下崗失業(yè)人員借助公司的幾萬塊補償金開小餐飲店的狀況，更要考量油煙凈化器的合理性。

  

靜電油煙凈化器如何抑制過量臭氧產(chǎn)生？

   1、更加多次測試研究，當電場工作電壓超過7000V就會產(chǎn)生過量的臭氧和其他空氣污染物，因此采用自我調(diào)節(jié)峰值的高壓電源將電場控制在6000V左右，減少臭氧生產(chǎn)。

   2、電場的工作狀態(tài)與電場強度有關(guān)，在間距過小的靜電場裝置中，局部電場強度也會大于6000V，導(dǎo)致生產(chǎn)過量的臭氧。對此，將電場的電極間距提高精度，防止電極的間距偏差引起局部火花放電產(chǎn)生過量臭氧。

   3、完善電場的絕緣結(jié)構(gòu)，避免了絕緣結(jié)構(gòu)受潮或受污染引起局部爬電或放電而產(chǎn)生過量臭氧。

   4、配套電場介質(zhì)能高效去除臭氧。

餐飲油煙凈化器普遍推廣前急需解決的問題

   1，生產(chǎn)服務(wù)嚴重脫節(jié)。大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)只單純生產(chǎn)或僅提供一年免費維護服務(wù),使餐飲油煙凈化器設(shè)備出現(xiàn)因用戶不進行清洗和維護而影響正常運轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。

   2，餐飲油煙凈化器設(shè)備技術(shù)的新穎性、先進性和適用性有待提高。即現(xiàn)有餐飲油煙凈化器在合理結(jié)構(gòu),高凈化效率上要努力,同時也要生產(chǎn)適合不同廚房爐灶多種規(guī)格的產(chǎn)品。

   (產(chǎn)品技術(shù)與經(jīng)濟發(fā)展要相適應(yīng),價格上應(yīng)有高中低之別。應(yīng)開發(fā)經(jīng)濟型產(chǎn)品適用于經(jīng)濟發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟效益差的單位,包括產(chǎn)品的售價,工程造價,運行費用,維護費用等,以滿足這些地區(qū)和單位的選擇,使油煙廢氣污染得到大面積控制。

   3，環(huán)保等職能部門應(yīng)加強的工作，提高飲食服務(wù)業(yè)主的環(huán)保意識,改變他們只顧經(jīng)濟利益不顧環(huán)境效益的現(xiàn)狀,變業(yè)主被動接受為主動安裝。

   4，環(huán)保、工商、城建應(yīng)積極配合形成統(tǒng)一的整治辦法和機制。

   安裝油煙凈化器在線監(jiān)測系統(tǒng),隨時監(jiān)控油煙排放情況和餐飲油煙凈化器運行情況。杜絕業(yè)主只安裝,不使用凈化器的現(xiàn)狀。

   加大宣傳力度和手段,對污染嚴重的家庭油煙凈化工作也要早日開展,促進飲食油煙凈化器開發(fā)生產(chǎn)的長足發(fā)展。