棕?cái)R核仁油：大的棕?cái)R油生產(chǎn)國(guó)家為馬來(lái)西亞，其產(chǎn)量占全世界總產(chǎn)量的一半以上，其中棕?cái)R核仁油為含C6-C18的脂肪酸組成，通常含月桂酸量為46-51%。

山胡椒仁油：山胡椒屬樟科植物，是一種落葉喬木。山胡椒核果呈球形，果實(shí)初為綠色，成熟后為黑色。山胡椒核仁油含月桂酸在30%以上。

其他植物油：如棕仁油、擦樹籽油、掉樹籽油等亦含有十二碳脂肪酸，可用來(lái)制取月桂酸。

用提取月桂酸后所余下的C12餾份（含有大盆的十二碳烯酸）進(jìn)行加氫處理，可使十二碳烯酸轉(zhuǎn)變?yōu)樵鹿鹚帷＜託淇稍诔合逻M(jìn)行，轉(zhuǎn)化率達(dá)86沁以上，碘值可由5下降至6.6左右。此法不用催化劑，也無(wú)需高溫高壓設(shè)備。

月桂酸(英文:Lauric acid)，又稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前發(fā)現(xiàn)月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。并且公司積極參與油脂產(chǎn)品的研發(fā)及生產(chǎn)，與大型甘油生產(chǎn)廠家合作，可大量供應(yīng)各種規(guī)格的甘油。

月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸，但其疾病風(fēng)險(xiǎn)比其他飽和脂肪酸還要低。

低濃度的肥皂液中，呈現(xiàn)各向同性，無(wú)規(guī)分布的雙親分子形成膠束。加水稀釋膠束消失。增加濃度會(huì)形成更廣延的膠束。導(dǎo)致一系列液晶相形成。立方相和六角相相繼出現(xiàn)隨著濃度增加。用途主要用于生產(chǎn)醇酸樹脂、濕潤(rùn)劑、洗滌劑、殺蟲劑、表面活性劑、食品添加劑和化妝品的原料。本品常作為潤(rùn)滑劑使用，具有潤(rùn)滑劑和硫化劑等多種功能。但由于對(duì)金屬有腐蝕作用，故一般不用于電線、電纜等塑料制品。本品應(yīng)用于表面活性劑工業(yè)最為廣泛，還可用于香料工業(yè)、制藥工業(yè)。用作配制粘接用的表面處理劑。還用于制造醇酸樹脂、化學(xué)纖維油劑、殺蟲劑、合成香料、塑料穩(wěn)定劑、及潤(rùn)滑油的抗腐蝕添加劑。大量用于制造各種類型的表面活性劑，如陽(yáng)離子型有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二甲基胺、月桂基基銨鹽等；陰離子型有月桂基硫酸鈉、月桂酸硫酸酯鹽、月桂基硫酸三乙醇銨鹽等；但實(shí)際上得到的金屬都不是純的金屬表面，在它們的表面上經(jīng)常有一層銹垢或氧化物，以及在金屬的制造、切削、成型加工、熱處理等過(guò)程中吸附的有機(jī)或無(wú)機(jī)污染物。離子型有月桂基甜菜堿、月桂酸咪唑啉等；非離子型表面活性劑有聚L-醇單月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二乙醇酰胺等。此外也用作食品添加劑及用于制造化妝品等。月桂酸是生產(chǎn)香皂、洗滌劑、化妝品表面活性劑和化學(xué)纖維油劑的原料。

基本信息1.中文名稱:月桂酸2.中文別名:十二酸3.英文名稱:Lauric acid4.英文別名:Dodecanoic acid; lauric acid free acid sigma grade; lauric acid, pure; Lauric acid 98-101 %(acidimetric)5.分子式：C12H24O2結(jié)構(gòu)式6.結(jié)構(gòu)式： CH3(CH2)10COOH7.分子量：200.328.CAS號(hào)：143-07-79.MDL號(hào)：MFCD0000273610.EINECS號(hào)：205-582-111.RTECS號(hào)：OE980000012.BRN號(hào)：109947713.PubChem號(hào)：2489640714.InChIInChI=1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)