商品名：筋力源V型

 產(chǎn)品名稱：復配冷凍米面制品乳化增稠劑

型號：JLY-V

本品按照《食品安 全 國 家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安 全 國 家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。

本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安 全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的冷凍米面制品(食品分類號：06.08)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)既不會超標也不會超量。
★配料表：焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、單雙甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸鈉、瓜爾膠。
★應用范圍：冷凍米面制品(食品分類號：06.08)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)。 
★功能作用：采用本品制作烤冷面、烤面筋、機器烙餅、燙面油餅、死面卷餅、烤鴨餅、煎餃、手撕包等焙烤食品筋道有彈性、面質(zhì)細嫩、不易裂口、涼了不發(fā)硬，冷凍不干裂；制作速凍水晶包子生坯、速凍米糕、速凍包子、速凍水餃、速凍餛飩、饅頭、花卷、花糕 、麻圓等冷凍米面制品速凍不裂口、防水不干縮，本品不會導致面品變色褪色。
★使用限量：30g/kg（以干米面粉計算）。 
★使用方法：1.將本品與米面粉干拌均勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入配料中。