深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營(yíng)：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備

商用蒸包爐超級(jí)節(jié)能、微控電腦保護(hù)、帶風(fēng)機(jī)；尺寸:650*650*750；功率：120W；電壓：220V50HZ；適用：液化石1油氣燃?xì)猓活~定壓力：2800pa（0.6家庭裝的低壓閥）水包火、八回程循環(huán)式換熱結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)型微控電腦保護(hù)。

商用蒸包爐超級(jí)節(jié)能、微控電腦保護(hù)、帶風(fēng)機(jī)；尺寸:650*650*750；功率：120W；電壓：220V50HZ；適用：液化石1油氣燃?xì)?；額定壓力：2800pa（0.6家庭裝的低壓閥）水包火、八回程循環(huán)式換熱結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)型微控電腦保護(hù)。

商用蒸包爐尺寸量身訂做而成的新一代高效節(jié)能蒸包爐，本蒸包爐工藝獲得國(guó)家兩項(xiàng)發(fā)明專利證書！在燃?xì)夤?jié)能方面，采用圓形發(fā)熱火排（獲得國(guó)家發(fā)明制造專利），特點(diǎn)：使用壽命長(zhǎng)、發(fā)熱面積大、熱量吸收快、熱能轉(zhuǎn)換熱。有效的達(dá)到節(jié)能、環(huán)保雙重效果。商用蒸包爐水箱采用雙層保溫設(shè)計(jì)，爐內(nèi)的水箱與爐外的墻板之間夾有高密度，環(huán)保型保溫棉。保溫時(shí)間夏天約為8-10小時(shí)，冬天約為6-8小時(shí)。

商用蒸包爐蒸包

先說(shuō)說(shuō)和面

1、酵母：我使用的酵母是超市買的安琪酵母粉。有5g裝的，使用起來(lái)方便。酵母的量是相對(duì)的而不是絕1對(duì)的，要根據(jù)發(fā)面環(huán)境的溫度和速度來(lái)決定；酸母使用之前先融于溫水中，靜置5分鐘；環(huán)境涼或者想發(fā)得快一些酵母量可以多一些，正常的溫度下每500克面粉5克就足夠了。

2、水量：和面用水量的多少問(wèn)題，其實(shí)這個(gè)完全可以分幾次放入，1好用溫水發(fā)酵比較快。饅頭的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微軟一些，包入餡料后容易封口；面團(tuán)剛開(kāi)始揉光滑不太容易，可以將面團(tuán)揉成型后蓋上靜置10分鐘，等水分和面粉充分融合后再重新揉，很輕松就會(huì)揉成光滑的面團(tuán)!