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簡介：

海藻酸鈉又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽，是由海帶中提取的多糖碳水化合物。自八十年代以來，褐藻酸鈉在食品應用方面得到新的拓展。褐藻酸鈉不僅是一種的食品添加劑，而且可作為仿生食品或療效食品的基材。

別名：褐藻膠、褐藻酸鈉

級別：食品級

包裝：1*25kg

性質：海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。海藻酸鈉溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當pH=6-9時粘性穩(wěn)定，加熱至80 ℃以上時則粘性降低。

用途：由于它實際上是一種纖維素，可減緩脂肪糖和膽鹽的吸收，稱其為“奇妙的食品添加劑”。

儲存條件：保持干燥，密封，衛(wèi)生，陰涼處保存，避免日曬和受潮。不得與有害物質混放，以防止污染。