
麥芽糊精-水溶性-麥芽糊精-批發(fā)零售
價(jià)格
訂貨量(噸)
¥9.00
≥1
¥7.00
≥50
¥5.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 級(jí)別:食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:25KG
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
- CAS:有
- 增稠劑:麥芽糊精
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別名:水溶性糊精或酶法糊精
級(jí)別:食品級(jí)
包裝:1*25kg
性質(zhì):它可以是白色粉末,也可以是濃縮液體。流動(dòng)性良好,無(wú)異味,幾乎沒(méi)有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結(jié)團(tuán)。
2、 麥芽糊精在各色罐頭或湯羹汁類(lèi)食品中,主要的作用是增加稠度,改善結(jié)構(gòu)、外觀和風(fēng)味。用于固體調(diào)味料、香料、粉末油脂等食品中,起著稀釋、填充的作用,可防潮結(jié)塊,使產(chǎn)品易貯藏。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。
3、 在火腿和香腸等肉制品中添加麥芽糊精,可體現(xiàn)其膠粘性和增稠性強(qiáng)的特點(diǎn),使產(chǎn)品細(xì)膩,口味濃郁,易包裝成型,延長(zhǎng)保質(zhì)期。用量5%~10%。
包裝與貯存: 陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

