產(chǎn)品性質(zhì)：

中文名稱：蘋果酸鋅

中文別名：2-羥基丁二酸鋅 

英文名稱：zinc malate

英文別名：Malic acid, zinc salt; Zinc malate; zinc 2-hydroxybutanedioate

產(chǎn)品性狀：白色粉末，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。

產(chǎn)品用途：主要用于食品添加。

中文名稱：蘋果酸鋅

中文別名：2-羥基丁二酸鋅

英文名稱：zinc malate

英文別名：Malic acid, zinc salt; Zinc malate; zinc 2-hydroxybutanedioate

分子式： C4H4O5Zn·3H2O 

分子量： 233.47

EINECS 220-647-4

產(chǎn)品性狀： 白色粉末，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。

含量 % ≥98.0-103.0

干燥失重 % ≤16.0

氯化物(以Cl-計(jì))% ≤0.05

硫酸鹽(以SO42-計(jì)) % ≤0.05

重金屬(以Pb計(jì)) % ≤0.001

砷(以As計(jì))% ≤0.0003

貯存條件：

本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。

貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。

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