油煙凈化器鑒定以及選擇基本原則——無(wú)耗材

油煙凈化器一定要選擇無(wú)耗材的，有耗材的油煙凈化設(shè)備，過(guò)幾天就要換一次，換一次只能管個(gè)幾天的，如不更換，導(dǎo)致煙管堵塞，管道殘留大量油煙，無(wú)法正常排出(存在火災(zāi)等安全隱患)，更別談凈化了，這種設(shè)備故障率高，配件更換頻繁?？此苾r(jià)格低廉，實(shí)則運(yùn)行成本高（耗材貴，更換麻煩且造成二次污染），使用壽命短（3—15天）。稍不留意，就可能遭到環(huán)保投訴。尤其是到了晚上，由于缺少監(jiān)督，燒烤造成的煙熏嚴(yán)重，對(duì)健康造成損害。

很多由于廚房空間小，餐飲經(jīng)營(yíng)者想選擇煙罩式油煙凈化器，直接把凈化器和風(fēng)機(jī)集成在煙罩中，這種方式的確是可行的，已經(jīng)有很多廠家開(kāi)始生產(chǎn)銷(xiāo)售，但是這種產(chǎn)品到底好不好用，值不值得購(gòu)買(mǎi)呢？

其實(shí)煙罩式油煙凈化器看似方便，簡(jiǎn)潔，占用空間小，其實(shí)是有很多隱患的，由于油溫很高，風(fēng)機(jī)和油煙凈化器都是集中在煙罩之內(nèi)，煙罩的溫度肯定搞，油煙凈化器采用的是高壓凈化，肯定會(huì)有一定的安全影響，

還有一個(gè)就是清洗和維護(hù)，過(guò)一段時(shí)候，凈化效率下降，不得不清洗，這個(gè)還要把煙罩拆下來(lái)，在取出油煙凈化器進(jìn)行清洗1，總得來(lái)說(shuō)，不僅影響廚房正常工作，而且工序繁瑣。

酒店油煙凈化器，只要一聽(tīng)名字就知道是應(yīng)用在酒店里面的。油煙凈化器基本是用于凈化廚房油煙的，其廣泛用于餐飲業(yè)中。安裝油煙凈化器，能夠使廚房中的油煙排放時(shí)達(dá)到無(wú)油無(wú)煙無(wú)味的效果，靜電式油煙凈化器是我們廚房里幫助凈化油煙的好幫手，但在使用過(guò)程中，靜電式油煙凈化器的收集極板上會(huì)產(chǎn)生污漬堆積，檢查電離絲有無(wú)機(jī)械損傷、變形以及被油污包裹的情況。市場(chǎng)上一些小廠便是看到了顧客的這種心思，竭力在功率和吸力上做文章，這是在誤導(dǎo)顧客。