采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用。

缺點(diǎn)是設(shè)備笨重，維護(hù)困難，高壓電源對市電網(wǎng)適應(yīng)能力差。創(chuàng)新型設(shè)備根據(jù)油煙特點(diǎn)，在傳統(tǒng)技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行了較大程度的取舍，許多關(guān)鍵技術(shù)屬于油煙凈化獨(dú)有。

國茂油煙凈化器生產(chǎn)廠家，有著多年生產(chǎn)油煙凈化器相關(guān)經(jīng)驗，可以很好對于我們有著良好的幫助，期待選擇。

在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。

缺點(diǎn)：這類油煙凈化設(shè)備只適用于油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟。

但是在超過一年以后，進(jìn)行維護(hù)的頻率也要有所增加，尤其是油煙量過大的環(huán)境，一定不要嫌麻煩，一般在前三年盡量選擇半年維護(hù)一次，對于延長產(chǎn)品的使用壽命會比較有幫助一些。

良好的油煙凈化器應(yīng)該需要怎樣來當(dāng)前市場應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境保護(hù)1法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高以及市場不正當(dāng)競爭等問題進(jìn)行比較合理性的匹配。油煙凈化器的很重要的一個區(qū)別于其他的油煙凈化設(shè)備的特點(diǎn)就是十分安全：即使用安全。需要廠家提供使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實(shí)例，認(rèn)真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經(jīng)營者了解使用期間的設(shè)備工作狀況。

各類油煙凈化設(shè)備的工作原理都不是很復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下保持長期穩(wěn)定的工作是關(guān)鍵技術(shù)所在。