?燒餅機(jī)千層燒餅的做法介紹

燒餅機(jī)千層燒餅的做法介紹

面1斤，小蘇打2錢。，麻醬，茴香面少數(shù)，花椒面少數(shù)，鹽少數(shù)，糖少數(shù)，白芝麻，水，食用油。

做法

1、面加上小蘇打，用水活好后醒5分鐘就成。（留意，面要活的軟，潤(rùn)澤。醒的時(shí)候不要蓋蓋）

2、麻醬參加茴香面，花椒面，后用油攪拌均勻（留意不要用水）

3、將面按扁，搟圓后拉伸，抹上麻醬，然后一邊卷一邊持續(xù)拉，越薄層越多哦！

4、卷好后揪成小劑子，把劑子兩頭捏到一同，按扁

5、倒一碗水放入一點(diǎn)糖，把糖水抹在我們半成品的面上然后沾上芝麻（這樣可以確保芝麻不掉哦?。?

6、把燒餅放進(jìn)燒餅機(jī)，烙上4分鐘

香馥馥的大燒餅出爐啦！

燒餅機(jī)做餅的方法

材料

面粉500克，豬油150克，豬肉250克，大蔥末250克，花椒粉3克，精鹽5克，生姜末2克，麻油10克，味精2克。

做法

將豬肉洗凈剁成內(nèi)末，放盆內(nèi)，再放入蔥末、精鹽、花椒粉、生姜未、味精、麻油，調(diào)拌成餡。將面粉半加豬油120克混和成油酥面，剩余的面粉和豬油加適量溫水，和成水面團(tuán)。水面團(tuán)放案板上搟成大面片，鋪上油酥面抹勻，卷成長(zhǎng)卷，揪成20個(gè)劑子，按扁稍搟一下，包肉餡，團(tuán)好封口再搟成圓餅。平底鍋上火燒熱，放入圓餅坯碼好，雙面烙成金黃色后，再移至燒餅機(jī)內(nèi)烤約3分鐘，中心翻一次，待悉數(shù)變金黃色即熟。從燒餅機(jī)的名稱上就能看出，這是一個(gè)整體性的設(shè)備，相比較與單獨(dú)的燒餅來(lái)說(shuō)，所能帶來(lái)的作用反而就會(huì)更大一些。

所以說(shuō)，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也是需要我們仔細(xì).

燒餅機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有哪些

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燒餅機(jī)有什么特色？

轉(zhuǎn)爐燒餅形圓似月，帶有刻花，一個(gè)燒餅同時(shí)具備三種顏色和三種口味。

三種顏色是指：上蓋是金黃色的芝麻、餅底是烤制的紅銅色、其芯是小麥面的原白色；三種口味是指：上蓋是甜甜的糖稀，底部是小麥的純香，中間的是五香芝麻鹽的芯。外焦里嫩，口味獨(dú)特。