粳米：屬粳型非糯性稻米，按種植季節(jié)和生育期也可分為早粳米、中粳米和晚粳米；這類型的優(yōu)質(zhì)大米主要產(chǎn)于中國長江以北一帶稻區(qū)；

糯米：屬糯性稻米，包括秈糯米和粳糯米。

秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒粒形呈細(xì)長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。晚秈米米粒細(xì)長而稍扁平，組織細(xì)密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質(zhì)粒多，油性較大，質(zhì)量較好。早秈米與晚秈米的區(qū)別在于播種收獲的季節(jié)不同。早秈米是六七月份收割的。而晚秈米是在早秈收割后播種的，一般在十月份左右收割。

秈米轉(zhuǎn)化為方便濕河粉目前己列為國家早稻品質(zhì)改良科技產(chǎn)業(yè)工程的內(nèi)容之一。河粉的主要成分是大米淀粉，河粉的諸多性質(zhì)也主要取決于大米淀粉的特性。秈米因其直鏈淀粉含量相對較高，尤其適合制作河粉，特別是選用早秈米。

我公司專注設(shè)計、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

性能優(yōu)勢

1、全自動化：該機(jī)采用自動溫控和自動收集技術(shù),操作方便，且成品長度統(tǒng)一，一人可操作。從點火、下漿、蒸煮、切條、風(fēng)冷、擺粉等工序全部自動完成。了傳統(tǒng)河粉機(jī)勞力大的缺點，開創(chuàng)了一個人可以生產(chǎn)河粉的先例；

2、高效節(jié)能：該機(jī)采用多層不銹鋼波紋管道結(jié)構(gòu)加熱，同時也使用現(xiàn)時***的節(jié)能原理，其熱量經(jīng)多道循環(huán)管，使到內(nèi)膽四周全部都能吸收熱量,從加熱到出粉只需5分鐘(三分鐘出蒸汽,五分鐘出河粉),比市面上的河粉機(jī)節(jié)能百分之四十五以上；

3、技術(shù)**：第五代全自動河粉機(jī)裝了“**囪”的裝置，降低了燃料的成本，增強(qiáng)了河粉機(jī)的溫度穩(wěn)定性；

4、冷卻效果好：第五代全自動河粉機(jī)裝置了雙層冷卻帶，更加有效的冷卻產(chǎn)品，同時使到產(chǎn)品的保鮮期延長和干爽松散；

5、價格合理：設(shè)備質(zhì)量保證，性能優(yōu)越，價格合理，本廠實行廠家直銷模式，受益廣大客戶；同型號、同產(chǎn)量、同尺寸、同功能、同用料的情況下，本廠機(jī)器保證比市面上的河粉機(jī)更優(yōu)惠?。剀疤崾荆耗壳坝泻芏鄰S家型號以小充大，實際上蒸箱偏短，時產(chǎn)量根本達(dá)不到。）

6、出粉率高：可用普通大米或淀粉生產(chǎn)，且每公斤大米或淀粉可生產(chǎn)3公斤河粉、腸粉、拉腸粉、米皮、涼皮、陳村粉以上；

7、燃料多選：可選液化氣、、柴油、電、煤、木柴等作為加熱原料，還可以通過使用鍋爐、蒸汽機(jī)等方式加熱，用戶可根據(jù)自身條件選擇不同的加熱方式；

8、美觀耐用：整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼材制作,結(jié)構(gòu)美觀，杜**人體有害的油漆工藝及生銹現(xiàn)象，**符合**食品安全衛(wèi)生要求；

9、安全衛(wèi)生：全自動脈沖點火，使用家用減壓閥；用電量少，220V的家庭用電即可，3個小時一度電，讓您無后顧之憂的創(chuàng)業(yè)。

河粉機(jī)加熱燃料

河粉機(jī)的加熱燃料主要有：煤氣、媒油、柴油、木柴、媒炭等。用戶只需根據(jù)河粉機(jī)的使用場合和燃料成本等因素，選擇其中一種即可。

河粉作為大家日常并不常見的食物，河粉的做法非常多，可以用雞蛋青菜再配上火腿腸翻炒給油鹽醬油，又是一道美味了。而且河粉還能煮著吃，用滾湯的湯汁過一遍河粉，再淋上辣的肉湯，配上蔥、生菜以及肉片、肉丸子或者豬雜，一碗豬雜湯河粉慰勞了多少在外的游子呀。河粉作為日常的一種食物，需求量一直只增不減。河粉的起源地在廣東和福建地區(qū)，隨著河粉擴(kuò)展的區(qū)域越來越廣，很多外地的餐飲經(jīng)營者需要進(jìn)貨，但是路途遙遠(yuǎn)，在運(yùn)輸途中河粉會因為擠壓變化或者天氣炎熱而變質(zhì)，這些都是需要考慮的問題，這時候自動河粉機(jī)出現(xiàn)了。