餐飲油煙凈化器的正確清洗步驟：

1，打開設(shè)備的檢修門后，抽出電場(chǎng)之前要先將電場(chǎng)殘余電荷進(jìn)行放電，應(yīng)先用螺絲刀泄放電場(chǎng)中殘留電荷。

2，清洗電場(chǎng)的同時(shí)，必須嚴(yán)格按時(shí)對(duì)機(jī)箱內(nèi)部油污進(jìn)行清洗，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

3，確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護(hù)門，再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè)，在電場(chǎng)即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場(chǎng)受損。

“我實(shí)在忍不了了，希望報(bào)社幫忙協(xié)調(diào)解決一下。”近日，家住建設(shè)巷59號(hào)家屬院的卜先生通過電話，反映樓下商鋪沒有安裝油煙凈化設(shè)備，油煙擾1民的事。原來，半年前卜先生居住的樓下開了一家火鍋燒烤店，從開業(yè)后，一到晚上就餐時(shí)間，整個(gè)樓道都彌漫著嗆人的燒烤油煙味。前段時(shí)間，火鍋燒烤店還把營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到凌晨。卜先生說，現(xiàn)在火鍋燒烤店?duì)I業(yè)到那么晚，弄得整晚樓道里、家里都是嗆人的油煙味。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，城市餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，餐飲活動(dòng)中產(chǎn)生的煤煙、油煙等大氣污染問題日益嚴(yán)重?！拔一加兄夤?炎，晚上睡眠質(zhì)量本來就不好，現(xiàn)在一到晚上油煙嗆得我更是無法入睡?！?

社區(qū)工作人員和卜先生與火鍋燒烤店的負(fù)責(zé)人面對(duì)面調(diào)解，火鍋燒烤店負(fù)責(zé)人表示馬上整改，立即安裝油煙凈化設(shè)備，火鍋燒烤店對(duì)排煙道進(jìn)行了封閉、加固處理后，油煙嗆人問題得到了解決。

無論是從環(huán)保角度還是自身健康角度來考慮，餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器安裝都顯得意義重大，飯店使用油煙凈化器已成發(fā)展大趨勢(shì)，不但面對(duì)人口增加、而且餐飲單位數(shù)量不斷增多、當(dāng)下對(duì)外排放餐飲油煙污染愈加嚴(yán)重的壓力下，是秉承綠色發(fā)展理念，大到美食街，現(xiàn)在大型酒店，從小的說到取締路邊燒烤及改進(jìn)夜市攤位，這些都是為中國(guó)環(huán)保事業(yè)做出貢獻(xiàn)的舉措。其次：我們應(yīng)該重視的是售后服務(wù)，油煙凈化一體機(jī)廠家有沒有才能去提供好的售后服務(wù)，他們的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)是什么規(guī)劃。

“民以食為天”，現(xiàn)在社會(huì)人們不僅對(duì)于美食很講究，而且對(duì)于環(huán)境的要求也是越來越高，留意街邊餐館、酒店的變化，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些餐飲場(chǎng)所早已從油煙彌漫、炒菜油嗆味沖天的場(chǎng)景，演變?yōu)榻裉斓教幰黄瑵崈羟逍碌拿婷?。歸根結(jié)底是廚房油煙凈化器的改觀帶來的效應(yīng)。工作時(shí)，在頂層排氣風(fēng)扇的轉(zhuǎn)動(dòng)下，罩殼內(nèi)會(huì)產(chǎn)生低壓，使生成的炭燒烹炸油煙進(jìn)入罩殼內(nèi)，并逐層向上穿過吸附炭層、濾棉層和排氣扇層，使其中的毒1害物質(zhì)被吸附炭與濾棉吸收，達(dá)到除毒除臭的油煙凈化目的。