1. 低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細(xì)菌吸收利用，故其熱值低，不會導(dǎo)致肥胖，間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是1種良好的甜味劑。

可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。 5. 促進(jìn)營養(yǎng)的吸收，尤其是鈣的吸收。6. 防治腹泄和便秘。