木炭烤羊爐香烤排骨的做法

1）準備腌料：味噌醬一大匙（一種日式豆醬，如果沒有的話，用普通豆醬也可以），辣椒醬一大匙，姜粉一小匙（也可以用切碎的姜末），蒜末一小把，洋蔥末一小把，紅糖一大匙，醬油一至二大匙，辣椒粉一大匙，芝麻油一大匙，料酒幾大匙。各項材料的使用數(shù)量，根據(jù)自己的口味適當加減，另外也要考慮到要烤的排骨的數(shù)量有多少。通過電熱管的熱量和裝在烤肉架上的微型電機，帶動肉串自動旋轉進行烤制肉串，使用天益烤豬爐使烤制的肉串色澤均勻，配方味道鮮美，烤豬爐成熟速度快，同時避免了環(huán)境的污染，烤豬爐提高了衛(wèi)生程度。

2）把排骨洗好，放入一個大盤子里，腌料拌勻，倒在排骨上。用手把腌料均勻地抹在排骨表面，“安摩”一下，然后蓋好，放入冰箱腌一天。

3）木炭烤羊爐預熱到華氏300度（攝氏150度），把腌好的排骨蓋嚴鋁箔紙（注意要把肉多的一面朝上），放入烤箱，烤1個半小時左右至熟，然后，拿掉鋁箔紙，木炭烤羊爐轉上火（上面的火力，就是烤箱頂部的加熱管加熱），再烤幾分鐘，至烤出漂亮的紅色即可。取出，裝盤。氣烤爐：優(yōu)勢是可以同時烤制兩頭豬，但是劣勢明顯，容易出現(xiàn)里面烤豬容易烤焦，另一頭烤豬烤不熟的情況。

天益木炭烤羊爐特點

天益木炭烤羊爐周身為不銹鋼制造，采用電加熱，烤爐轉軸為360度多方位旋轉，前方帶有透明耐火玻璃，使烤肉師可隨時觀察烤肉的情況，更好的掌握火候，并且烤爐下方帶有趨向引導輪，移動方便，可放到任何場所進行烹飪，讓客人可以觀察烹飪全過程。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家以木炭烤羊爐專業(yè)技術為依托，集研發(fā)，生產，銷售于一體公司。

天益廚業(yè)專業(yè)生產木炭烤羊爐

1、木炭烤羊爐帶變頻器，轉速可每分鐘1到20隨意調節(jié)

2、碳槽底部設有整體接灰槽，方便打掃余下的灰塵。使用方便便捷。

3、內部碳槽設有一圈耐火磚，此耐火磚采用建火爐使用磚，可達2000度以上都沒問題。

4、上蓋設有高當明亮耐用把手?？倔髯訋в惺謩訐u動把手，可電用也可手動使用此設備。

5、內部碳槽底板采用厚鋼板制造。這么物價所值的爐子你還等什么??！