諸城市鴻思特機械有限公司
主營產(chǎn)品: 煙熏爐, 蒸熏爐, 滾揉機, 清洗風(fēng)干線, 清洗機, 風(fēng)干機, 夾層鍋, 油炸鍋, 斬拌機, 肉類加工設(shè)備, 食品機械, 上料機
鴻思特機械-500型牛肉入味滾揉機-腌制機
價格
訂貨量(臺)
¥13000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
郭硯超
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
煙熏爐, 蒸熏爐, 滾揉機, 清洗風(fēng)干線, 清洗機, 風(fēng)干機, 夾層鍋, 油炸鍋, 斬拌機, 肉類加工設(shè)備, 食品機械, 上料機
真空滾揉機原理:
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下對食品進(jìn)行反轉(zhuǎn),利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,而且滾揉機還起到了對肉類、海鮮類、菌類、醬類、蔬菜類、五谷等產(chǎn)品起到了真空狀態(tài)下起到肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動,改善了產(chǎn)品組織的結(jié)構(gòu),提高了全面效果,增加了產(chǎn)品的口感、跟工藝的要求。可以增強保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制、真空時間等多種功能。使機器達(dá)到國內(nèi)較 的技術(shù)、更方便、更加節(jié)能該機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。使用真空呼吸式滾揉機可得到以下效果:使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收;增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性;保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口;增加保水性,提高出品率;提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
一、滾揉機主要技術(shù)參數(shù)
| GR50L | GR100L | RG200L | GR-600L | GR-800L | GR-1000L | |
生產(chǎn)能力kg | 25 | 50 | 110 | 300 | 400 | 500 | |
滾筒轉(zhuǎn)速 r/min | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | |
電壓 V | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | |
料斗容量 L | 50 | 100 | 200 | 600 | 800 | 1000 | |
總重量 kg | 100 | 150 | 250 | 350 | 460 | 700 | |
電機功率 kw | 0.95 | 1.3 | 2.25 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | |
尺寸mm | 906X500X808 | 1060X600X980 | 1400X800X1280 | 1560X1020X1640 | 1800X1200X1600 | 2000X1220X1640 |
配帶真空泵 | 20型 |
軸承 | 瑞士 SKF |
真空泵 | 上海寧工 |
電機 | 青島博星 |
電器 | 浙江正泰 |
桶內(nèi) | V型筋板 |
控制屏 | 正泰品牌 |
電纜 | 山東迪龍電纜 |
材質(zhì) | 食品安全級不銹鋼 |
桶體厚度 | 3mm厚(型號越大板材越厚) |
桶體材質(zhì) | 不銹鋼 |
封頭厚度 | 3mm厚(型號越大板材越厚) |
封頭材質(zhì) | 不銹鋼 |
架體材質(zhì) | 不銹鋼 |
架體厚度 | 3mm厚(型號越大板材越厚) |
售后 | 1年 |