西餐廚房油煙凈化器 餐飲廚房油煙凈化器 新崛廚業(yè)
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西餐廚房油煙凈化器 餐飲廚房油煙凈化器 新崛廚業(yè)

西餐廚房油煙凈化器-餐飲廚房油煙凈化器-新崛廚業(yè)

價格

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山西新崛廚業(yè)有限公司

店齡5年

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生產(chǎn)加工

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商品參數(shù)
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商品介紹
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售后服務(wù)
材質(zhì) 不銹鋼
是否跨境貨源
產(chǎn)品規(guī)格 齊全
使用環(huán)境 商用
品牌 新崛廚業(yè)
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
用途 餐飲、酒店、機關(guān)單位食堂等
產(chǎn)品編號 12846618
商品介紹
太原市新崛廚業(yè)有限公司主營:廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,不銹鋼廚具,廚房操作臺






太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

選用廚房設(shè)備是策劃設(shè)計的首要問題。工欲善其事,必先利其器。在廚房策劃設(shè)計時會出現(xiàn)以下情況:經(jīng)營者不提出設(shè)備清單,只說明大致要求;所需要的設(shè)備不全,還需要配齊;所需要的設(shè)備擺不下,需要調(diào)整;所需要的設(shè)備與經(jīng)營規(guī)模不相稱,需要協(xié)商。如何選擇配置廚房設(shè)備,就成為必須解決的個問題。







太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

1、廚房設(shè)備布局保證生產(chǎn)制作流程的合理;

2、保持和物流的通暢;

3、避免生食與熟食,污碟與凈碟的交叉;

4、備餐間一定緊靠餐廳,熱菜烹調(diào)須同備餐間相鄰;

5、為免交叉,洗碗間、冷菜間、酒水間可不靠餐廳;

6、面包間、冷菜間、燒烤間盡量設(shè)專間;

7、出菜與收碟盡量分開,分不開必須寬1.8米以上;

8、冷藏盡量用工作臺款式,有利于空間利用;

9、墻架、墻柜、吊架、層板可增加儲藏空間;

10、寧可縮小操作面積,也不可不守住通道的寬度;

11、寧可減少切配面積,也不可減少烹調(diào)設(shè)備。







太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)


市場上合格的不銹鋼廚房設(shè)備固然在質(zhì)量上又保障,又衛(wèi)生安全,被普遍使用;但不當(dāng)?shù)氖褂梅椒赡軙:Φ轿覀兊慕】岛蛷N具的使用壽命,只有科學(xué)使用才能真正保證我們的健康和安全。

1.不銹鋼廚房設(shè)備不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質(zhì),如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒的金屬元素被溶解出來。

2.切忌用不銹鋼廚房設(shè)備鍋煲中藥,因為中藥含有多種、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使失效,甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。

3.不能空燒。不銹鋼廚房設(shè)備較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,傳熱時間慢,空燒會造成廚具表面鍍鉻層的老化、脫落。要保持廚具的清潔,經(jīng)常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈,保持炊具干燥

4.切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂、次等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì),同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。







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公司名稱 山西新崛廚業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:365007449)
電話 専將尊尊射尃尊射将尊專
手機 専將尊尊射尃尊射将尊專
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網(wǎng)址 http://sxxjcy.com
地址 山西省晉中市