凈菜全套加工設(shè)備，凈菜的加工可以實(shí)現(xiàn)自動化的清洗加工：自動清洗、震動瀝水、連續(xù)式的翻轉(zhuǎn)風(fēng)干、自動包裝等。對于需要進(jìn)行深加工的蔬菜可以進(jìn)行連續(xù)漂燙、連續(xù)冷卻。符合各種凈菜的加工，可以根據(jù)需要來進(jìn)行合適的設(shè)備的匹配。

全套凈菜設(shè)備凈菜加工線，凈菜的加工流程：蔬菜的挑揀輸送--蔬菜的氣泡清洗--蔬菜的毛輥清洗去雜--瀝除表面水分--蔬菜表面水風(fēng)干處理--人工裝盒--真空包裝（真空盒式包裝）。設(shè)備的大小可根據(jù)實(shí)際的產(chǎn)量的大小來進(jìn)行定制。

凈菜全套加工設(shè)備凈菜的種類多，可以分為兩大類：葉菜類（菠菜、韭菜、油菜、苦菊、馬齒筧、油麥菜、油青菜等）。根莖類（土豆、山藥、山藥豆、胡蘿卜、白蘿卜、菊苣、芥菜等）。清洗的蔬菜的不同來匹配不同的清洗設(shè)備。

凈菜全套加工設(shè)備葉菜類主要采用氣泡式的清洗方式來達(dá)到清洗的目的。氣泡的清洗是屬于多功能的清洗方式，最大的優(yōu)點(diǎn)是不會損傷蔬菜，很大的程度上保護(hù)了蔬菜完整性。還可以一機(jī)多用，適用于多種蔬菜。

菜具有便捷，安全的特點(diǎn)，從市場角度來分析 凈菜加工生產(chǎn)線 的前景是非常大的，以往的蔬菜以毛菜為主，凈菜往往是都是出口產(chǎn)品，隨著國民對食品安全的重視， 凈菜加工生產(chǎn)線 的趨勢是在持續(xù)上漲的趨勢。且直接采購凈菜對于一些蔬菜需求的大戶也是非常便利的節(jié)省了，大量的人工，采購，挑選，切菜等時間，凈菜加工生產(chǎn)線是于用戶實(shí)現(xiàn)雙贏的一共新型項目。

凈菜加工生產(chǎn)線已有30多年發(fā)展歷史、代表著蔬菜產(chǎn)業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)方式的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)最近“火”了。為進(jìn)一步加快設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平，河北省農(nóng)業(yè)廳近日印發(fā)了《“十三五”設(shè)施蔬菜發(fā)展規(guī)劃》。