面皮烘干機(jī)
1.安裝方便：安裝、拆遷方便占地面積少，可裝于室內(nèi)、外
2.節(jié)能效率高：在空氣中吸收大量的熱量，輸進(jìn)箱體，1度電等于4度電。
3.環(huán)保無(wú)污染：無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4.運(yùn)行安全可靠：無(wú)易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn) 是
種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。

干面皮又稱(chēng)干涼皮，是用高筋面粉經(jīng)特殊工藝加工后再晾曬或低溫烘干而成的，是符合環(huán)保要求、無(wú)污染、無(wú)公害的新型食品，它包含著人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，高纖低脂并且美味可口。干面皮的生產(chǎn)結(jié)束了陳舊的攤烙工藝，簡(jiǎn)化了操作程序，延長(zhǎng)了保質(zhì)期，避免了污染危害物的生成。

佳元干面皮機(jī)為全封閉設(shè)計(jì)，采用四級(jí)電熱數(shù)顯電子控溫系統(tǒng)，加溫或降溫均有儀表顯示，操作簡(jiǎn)單，易于掌握，自動(dòng)下料，自動(dòng)熟化成型，兩人即可生產(chǎn)。佳元干面皮機(jī)為加粗杠筒，采用優(yōu)質(zhì)材料精車(chē)而成，耐高溫耐磨性好，使用壽命長(zhǎng)，由專(zhuān)用減速機(jī)帶動(dòng)成型杠，原料在成型杠筒揉壓調(diào)質(zhì)并向前推進(jìn)，并在外部熱源的作用下，淀粉和蛋白質(zhì)熟化，粘性增大，重新鏈接形成組織化，經(jīng)出口模頭形成筒狀或片狀的食品，面皮薄軟糯筋、口感細(xì)膩，涼拌、煎炒、打湯、燴菜均可。

工作原理：

干涼皮機(jī)將淀粉和水按一定比例調(diào)成稀糊狀，設(shè)備通入蒸汽或把水箱內(nèi)的水加熱100℃即可開(kāi)機(jī)生產(chǎn)。淀粉漿平鋪到輸送帶上，再由成型模具一次性成型，多余淀粉漿回流到上漿斗內(nèi)，通過(guò)蒸箱溫度把輸送帶上的粉皮定型熟化，經(jīng)冷水降溫毛刷輥脫皮，流入接粉槽。粉皮一張張制作完成。從接皮槽內(nèi)撈出粉皮均勻平鋪到晾曬簾上即可。

干涼皮機(jī)設(shè)計(jì)緊湊合理，占地空間小，省時(shí)省力4~5人即可生產(chǎn)，電汽兩用可供客戶選擇。采用不銹鋼材質(zhì)制作，凡食品接觸部分，均達(dá)到食品級(jí)衛(wèi)生要求。

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