甜菊糖，又稱甜菊苷，是從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出來的一種糖苷。甜葉菊原產(chǎn)于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn)，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。

• 中文名

• 甜菊糖

• 外文名

• Stevia

• 別    名

• 甜菊糖苷、甜菊苷

• 譽(yù)    為

• 世界第三糖源

• 來    自

• 甜葉菊

• 生產(chǎn)國

• 中國

• 應(yīng)    用

• 食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)

• 化學(xué)式

• C₃₈H₆₀O₁₈

。

甜菊糖，又稱甜菊苷，是從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出來的一種糖苷。甜葉菊原產(chǎn)于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn)，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。