羊肉滾揉機(jī) 兔肉滾揉機(jī) 臘肉滾揉機(jī) 云嶠機(jī)械
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羊肉滾揉機(jī)-兔肉滾揉機(jī)-臘肉滾揉機(jī)-云嶠機(jī)械

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¥16000.00

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 云嶠機(jī)械
功率 2.95KW
電壓 380V
加工定制 可定制
種類(lèi) 肉制品調(diào)理品加工
型號(hào) YQ-800
外形尺寸 1700*1050*1500
凈重 400KG
適用范圍 肉制品、調(diào)理品、腌漬品
產(chǎn)品用途 裹粉、腌漬、改善口感
商品介紹

產(chǎn)品說(shuō)明

真空滾操機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機(jī)具有呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用全不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用一體旋壓式封頭結(jié)構(gòu),最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。噪音小,性能可靠,使用效率更高。任何類(lèi)型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制。常規(guī)型號(hào)有:50-1500L容量機(jī)型,特殊機(jī)型可定制。

產(chǎn)品特點(diǎn):

1、本機(jī)與食品接觸面均采用SUS304材質(zhì),符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。

3、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特,使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得提

高。

 

技術(shù)參數(shù)

名稱

型號(hào)

滾筒容量(L)

滾筒轉(zhuǎn)速(r/min)

真空度

功率(Kw)

電壓(V)

整機(jī)重量(Kg)

外型尺寸(mm)

 

滾揉機(jī)

GR-800

 

800

 

7

0.08

 

2.95

380

400

1700*1050*1500

 

 

聯(lián)系方式
公司名稱 山東云嶠機(jī)械裝備有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 耿經(jīng)理
手機(jī) 䝒䝕䝐䝏䝐䝘䝗䝐䝐䝒䝒
地址 山東省濰坊市