燒烤爐

根據(jù)燒烤爐的尺寸選購?？隙ㄓ腥擞X得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素，因此選購時可根據(jù)每次燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。是否帶有導(dǎo)油和防冒煙裝置。燒烤時，肉類會滴油，油滴落到高溫的石頭上會冒煙，煙沾在食物上會產(chǎn)生不好的味道。所以，爐子應(yīng)當(dāng)有某種設(shè)備把油接住，然后讓油流到爐子外面去。是否帶有溫度計。在燒烤菜譜上經(jīng)?？吹接檬裁礈囟瓤径嚅L時間，如果沒有溫度計，就只能靠猜測，這樣的話很難判斷食物是否已熟。

算不是羊肉串，只是普通的豬肉或者雞肉做的肉串，經(jīng)過炭火這么一烤，焦糊的肉香味兒令人口水橫流，欲罷不能。

人造的食品也是深受大眾喜愛的，特別是青少年的朋友。首先要說到的就是我們常說的蟹棒了。蟹棒不僅是火鍋上人們最鐘愛的食品，在燒烤界，它也是很受大眾喜愛。將一根蟹棒穿在簽子上，經(jīng)炭火燒烤后，蟹棒自然而然的變得松軟。配合上調(diào)料。

一根蟹棒穿在簽子上，經(jīng)炭火燒烤后，蟹棒自然而然的變得松軟。無論多少串蟹棒小編都能吃完，無論男女老少，燒烤攤上一定會點蟹棒。

和蟹棒類似的就是魚豆腐。近年來魚豆腐也是迅速崛起，占領(lǐng)了火鍋的食材中的一大片市場。燒烤魚豆腐有一點不如燒烤蟹棒，因為魚豆腐不像蟹棒那么好入味兒，所以燒烤魚豆腐要注意魚豆腐塊兒不能太厚，太厚的魚豆腐不容易入味，自然口感也沒那么好。