油炸操作方法做法也很簡(jiǎn)單：

1往鍋里倒入適量的油，油要多倒，大約占到鍋?zhàn)拥娜种患纯伞?/p>

2把油燒開(kāi)。油燒到七八成兒熟，也就是從鍋底往上冒泡泡了，那說(shuō)明油開(kāi)了，這時(shí)候就可以開(kāi)始炸泡司了。

3不要一下把一盤(pán)都倒進(jìn)去，一次扔幾片到鍋里，很快泡司就會(huì)膨化開(kāi)，就像含苞待放的花蕾開(kāi)花的過(guò)程一樣。完全膨化以后，就立即撈出，再炸下一波。

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