啤酒廠家德國的純釀工藝打造產(chǎn)品-支持啤酒OEM貼牌代加工
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山東智美啤酒有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
宋總 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
產(chǎn)品名稱:啤酒廠家OEM貼牌代工 全國區(qū)域招商
素有"液體面包"之稱的啤酒,清熱解渴,深受人們的喜愛。啤酒按生產(chǎn)工藝的不同可分為生啤酒、鮮啤酒和熟啤酒。生啤酒是不經(jīng)巴氏或瞬時高溫,采用物理過濾方法,達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒;鮮啤酒是不經(jīng)巴氏或瞬時高溫,成品中含有一定量的活酵母菌,達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒;鮮啤酒因未經(jīng),酒體中保留著大量的酵母和酶,同時也存在其它雜菌而不易長期貯存,故保質(zhì)期短,一般只能就地銷售飲用。市場上的啤酒吧銷售的鮮啤酒大部分為前店后廠式,就地釀造后供消費(fèi)者飲用。此工藝制造的鮮啤酒不但口味新鮮,啤酒風(fēng)味濃厚,而且具有一定的營養(yǎng)價值。
啤酒花是啤酒中不可缺少的成分,啤酒花在啤酒的釀制過程中具有不可替代的作用:啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒無需添加防腐劑;優(yōu)質(zhì)的啤酒花可以形成啤酒優(yōu)良的泡沫。