修剪5月底6月初定干定梢，選留角度較好的7-12個梢，其余抹掉。新梢長至40厘米時選2-4個重點(diǎn)培養(yǎng)，進(jìn)行“V”字形或開心形整枝，對其余新梢摘心促發(fā)2次梢，背上直立梢反復(fù)摘心，過多過密枝抹掉。11月上旬噴尿素促進(jìn)早落葉。果實膨大到果實成熟前，對新梢多次摘心，以控制新梢旺長，提高坐果率和單果重，對背上直立新梢可采取抹除或扭梢的方式，以防“樹上長樹”惡化樹冠內(nèi)部光照。5

極早熟品種, 5月上中旬成熟, 單果質(zhì)量50～70克, 可溶性固形物含量11.5%, 果面嫩黃色帶紅暈, 味甜清香, 花期耐低溫, 有自花結(jié)果能力, 果面抗風(fēng)和抗黑星病能力強(qiáng), 唯結(jié)果稍遲含量12.5%, 果面黃紅色, 美觀 ，口感甜美, 較耐運(yùn)輸, 管理相對容易。適應(yīng)性早中熟品種, 5月底成熟, 單果質(zhì)量60～70克, 可溶性固形物強(qiáng)。

在杏花蕾露紅至膨大期, 先噴一遍防刺吸式和咀嚼式害蟲的殺蟲劑, 4～5天后再噴自己熬制的4～5波美度石硫合劑加0.3% (質(zhì)量分?jǐn)?shù), 后同) 的五氯酚鈉。噴霧時必須細(xì)致周到, 這樣雖說有傷害花蕾的風(fēng)險, 但清園消毒的效果非常好。

如日光溫室栽培，可使杏樹開花期延長，但單花開放時間縮短，空氣濕度較大不利于花粉傳播和授粉受精。因此，應(yīng)采取措施加強(qiáng)授粉受精：用貯藏花粉點(diǎn)授；用雞毛撣子撣授；花期蜂箱高度與樹冠中上部相近，使蜜蜂一出箱便遇到花

品種是基礎(chǔ), 如果品種選錯了, 后續(xù)再多的努力也是徒勞, 這里面既要考慮自身的專業(yè)素質(zhì)、經(jīng)濟(jì)條件, 又要考慮經(jīng)營定位 (是觀光采摘園、精品園, 還是示范園) , 還要考慮早中晚熟及特色品種的搭配。同時還要詳細(xì)了解各品種的特征特性, 然后才能有的放矢地定位定向發(fā)展。目前中國市場上杏品種很多, 但并不是所有品種都適應(yīng)南方栽培, 筆者通過這些年的栽培實踐, 現(xiàn)就栽培成功且栽培技術(shù)成熟的, 分早中晚熟有代表性的品種各舉一個作以簡介。

另外, 用桃作砧木, 會給杏果實品質(zhì)帶來負(fù)面影響 (果個趨小、成熟期推遲、品質(zhì)變差、壽命變短、嫁接口后期不親和, 如意大利一號杏/桃砧, 就表現(xiàn)后期不親和而死樹) , 桃砧木唯一的好處就是可減輕杏果裂果, 對一些品質(zhì)優(yōu)果個大而在南方栽培又易裂果的品種, 用桃作砧木又恰恰彌補(bǔ)了杏砧在這方面的短板。三是在所引品種試栽成功的前提下, 苗木要自育自栽, 這樣可以避免品種不純、苗木帶病蟲、苗木質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)象發(fā)生。

杏樹不論是歐洲生態(tài)群品種, 還是華北生態(tài)群品種, 栽植在高溫高濕的南方, 受病蟲害侵?jǐn)_是在所難免, 要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)靚果, 植保工作必須跟上。針對南方的氣候特點(diǎn), 應(yīng)本著“預(yù)防為主, 綜合防治”的原則,