油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)

“如果說霧霾是天災(zāi)，那么油煙就是人禍了?！苯鼛啄陙?，越來越多的頭條出現(xiàn)油煙影響居民生活的新聞。隨著飯店數(shù)量不斷增加，油煙擾人的投訴也越來越多。 《中華人民共和國大氣污染防治法》第五章第四十四條明確規(guī)定：城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者，必須采取措施，防止油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。

中科正奇特為各級環(huán)保主管部門自主研發(fā)出飯店油煙實(shí)時監(jiān)控系統(tǒng)，已廣泛應(yīng)用于環(huán)保物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，即物聯(lián)網(wǎng)的三層結(jié)構(gòu)：前端感知層、傳輸層、后端平臺軟件。通過此技術(shù)原理，真正實(shí)現(xiàn)飯店油煙排放24小時不間斷監(jiān)控，為大氣污染防治出一份力。

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餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)

系統(tǒng)概述：

餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是為了滿足餐飲行業(yè)油煙排放監(jiān)管的需求，利用物聯(lián)網(wǎng)感知、GPRS無線通訊及GIS等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對分散餐飲企業(yè)的集中監(jiān)管。系統(tǒng)實(shí)時監(jiān)測油煙排放濃度以及凈化器和風(fēng)機(jī)的工作狀態(tài)等信息，結(jié)合餐飲企業(yè)檔案信息管理、報(bào)警管理以及對基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的智能統(tǒng)計(jì)分析等功能，為環(huán)境監(jiān)管部門對餐飲企業(yè)的管理提供技術(shù)支撐。

系統(tǒng)結(jié)構(gòu)：

1.油煙監(jiān)測

油鹽濃度、顆粒物濃度、VOC（揮發(fā)性有機(jī)化合物）濃度、溫濕度、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、凈化器狀態(tài)

2.數(shù)據(jù)采集

3.數(shù)據(jù)傳輸

4.移動互聯(lián)

5.云服務(wù)檢測儀終端功能：

1. 開關(guān)量輸入接口，監(jiān)測風(fēng)機(jī)，凈化器開關(guān)狀態(tài)，實(shí)時在線、自動上報(bào)的方式工作

2. 監(jiān)測電源、工作狀態(tài)（電壓、電流）用于監(jiān)控風(fēng)機(jī)和凈化器的工作狀態(tài)

3. 油煙濃度監(jiān)測：油鹽濃度、油煙溫度、油煙濕度、油煙通道風(fēng)速，通過控制探頭采集并讀取油煙原始數(shù)據(jù)，進(jìn)行綜合計(jì)算，終得到油煙濃度值；

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)特點(diǎn)

全自動設(shè)計(jì)。無需人工值守

●檢測數(shù)據(jù)實(shí)時顯示，無需實(shí)驗(yàn)室分析

●無易耗損部件,免去測量探頭高昂使用成本,使用壽命長

●設(shè)計(jì)測量方式,傳感器不接觸油煙,維護(hù)方便快捷，只需簡單

清潔防護(hù)窗口

●采用平行管等速采樣，實(shí)時顯示采樣流量、煙道管速、跟蹤率

● 十 年 數(shù) 據(jù) 備 份 一 高 支 持 3 2 G S D 卡 存 儲 多 重 組 網(wǎng) 方 案 -

GPRS/CdMA3G/3G+LTE/ Ethernet，隨意設(shè)定數(shù)據(jù)自動保存間

隔時間，測量數(shù)據(jù)可現(xiàn)場打印

二、管理平臺

1、規(guī)范化管理:

將分散的設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),進(jìn)行集中管理。實(shí)時了解整個轄區(qū)范圍內(nèi)所有餐飲油煙凈化

設(shè)備的運(yùn)行情況,通過系統(tǒng)平臺,值班人員在值班室內(nèi)就可以隨時掌握整個轄區(qū)內(nèi)油煙浄化

設(shè)備的運(yùn)行情況、油煙排放情況,及時通知現(xiàn)場管理人員去査處沒有按規(guī)定使用油煙凈化

設(shè)備的餐飲企業(yè),規(guī)范餐飲企業(yè)油煙凈化設(shè)備的使用2、數(shù)據(jù)化管理:

系統(tǒng)24小時記錄各個餐飲油煙凈化設(shè)備工作狀態(tài)全程的數(shù)據(jù),并保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、

完整性、一致性及可追溯性,實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)各個餐飲企業(yè)的詳細(xì)資料快速查詢,從而提高環(huán)保

部門辦公效率

3、網(wǎng)格化管理:

網(wǎng)絡(luò)化管理為環(huán)保、工商、衛(wèi)生、等部門建立協(xié)作機(jī)制,做到及時互通餐飲企業(yè)

環(huán)境管理信息。為聯(lián)合,集中淸查,依法整治、處罰未按規(guī)定使用油煙凈化設(shè)備的餐飲

單位提供技術(shù)支持4、智能監(jiān)測:

1、可實(shí)時監(jiān)測油煙排放濃度；

2、可實(shí)時監(jiān)測風(fēng)機(jī)和凈化器的工作狀態(tài)；

3、可根據(jù)油煙濃度狀態(tài)自動控制凈化器的開停機(jī)。5、在線傳輸：

1、內(nèi)置GPRS無線通信模塊（可選配CDMA/3G/4G）；

2、實(shí)時聯(lián)網(wǎng)，數(shù)據(jù)自動上報(bào)

6、運(yùn)維巡檢：

1、遠(yuǎn)程升級：可通過監(jiān)控平臺對現(xiàn)場設(shè)備進(jìn)行升級，更新主機(jī)與探頭的程序；

2、專用IC卡：自動身份認(rèn)證、權(quán)限管理、工作軌跡記錄，提高管理水平；

3、電子鎖：杜絕操作，保證數(shù)據(jù)