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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
燃?xì)馑灏伓ㄖ?做生意的水煎包鍋廠商-旋轉(zhuǎn)水煎包鍋廠
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.40
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
ῡ῟ῢ῟ῦῧΰῠ῟῟ῤ
虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
ῡ῟ῢ῟ῦῧΰῠ῟῟ῤ
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
面條需要蒸很長(zhǎng)時(shí)間,就像普通火煮或蒸的面條一樣。然而,油炸面條應(yīng)該稍微薄一點(diǎn),更軟一點(diǎn)(有些人會(huì)加入少量的烹調(diào)油使它們更滑)。油炸包的表面應(yīng)該比平時(shí)厚得多。袋子的正面不應(yīng)該折疊和擠壓,袋子的嘴應(yīng)該朝下。鍋(博山人常用作“當(dāng)鍋”)是用來(lái)煎炸和翻動(dòng)的。在進(jìn)入鍋之前,鍋底涂上油,熱鍋成排排列。放置饅頭時(shí),用手滑動(dòng)旋轉(zhuǎn)饅頭,使底部油位均勻,排列更緊。然后在包子上倒少量食用油,把火調(diào)大,必要時(shí)油炸。包子準(zhǔn)備好后,把它轉(zhuǎn)到中火。將面粉汁(水和面粉以10: 2的比例混合)倒入鍋中(汁應(yīng)達(dá)到包子的四分之一),煮沸后將其調(diào)至低熱,蓋上鍋蒸。注意中間的溫度,有時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)鍋以防止不均勻的火焰到達(dá)鍋內(nèi)并等待面粉汁?當(dāng)饅頭用干油和鍋底油煎成金黃色時(shí),饅頭就熟了。燉前烤十分鐘。黃澄澄和金炸面包一從鍋里出來(lái),就白白地冒了出來(lái),整個(gè)房子都散發(fā)著蔥、胡椒和醬的味道。面包還沒(méi)到嘴邊,貪婪的蟲(chóng)子就沖了出來(lái)。
在肉餡中加入適量的食用鹽、胡椒和醬油,再次攪拌均勻,然后將韭菜倒入盆子中攪拌均勻。水煎包的調(diào)料準(zhǔn)備好了。將醒發(fā)好的面團(tuán)放在面板頂部揉搓并排出,繼續(xù)將面團(tuán)揉成條狀,然后將其切成大小相等的小塊,用搟面杖將其卷成包裝紙的形狀,包裹餡料,然后將其放在一邊繼續(xù)醒發(fā)大約10分鐘。向碗中加入適量的水、食用油、面粉和淀粉,攪拌均勻,備用。電餅鍋預(yù)熱后,倒入少量食用油,將包子放入電餅鍋,包子底部變黃后,將預(yù)先準(zhǔn)備好的溶液倒入電餅鍋,蓋上蓋子。煎大約十分鐘后,揭開(kāi)鍋蓋,繼續(xù)煎直到鍋里的水干了,然后繼續(xù)煎一分鐘。美味的水煎包準(zhǔn)備好了。
用豆子煎饅頭的做法;
配料:主料為豆腐400克、豬肉300克、面粉500克,輔料為果凍適量、韭菜適量、生姜適量、黑芝麻適量、食用油約30克、食用鹽4克、料酒1勺、胡椒粉適量、醬油適量、蠔油適量、料酒適量、雞精適量、白糖適量、酵母適量、溫水適量。操作系數(shù):普通菜,簡(jiǎn)單易用。烹飪時(shí)間:不到30分鐘。
清洗準(zhǔn)備好的配料,首先混合面團(tuán),加入適量酵母和白糖到面粉中,加入白糖以節(jié)省面團(tuán)醒發(fā)時(shí)間,逐漸倒入溫水?dāng)嚢杳鎴F(tuán),用手將面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán),然后醒發(fā)至兩倍大小。
在鍋里加水,熱燙豆子15分鐘,然后把豆子從鍋里拿出來(lái),放入冷水中,然后切成3毫米左右的小塊。把豬肉切成小塊,加入適量醬油、蠔油、料酒、胡椒粉和食用鹽,攪拌均勻,一定要朝一個(gè)方向打,這樣肉餡才會(huì)更有活力。加入適量雞精、食用油、豬皮凍末、蔥姜末,攪拌均勻。肉餡和豬皮果凍的比例是1:1。如果肉餡薄,多加點(diǎn)油,否則少加點(diǎn)油或不加點(diǎn)油。