很多新手朋友一定會很納悶，什么是商用大炒爐，沒吃過豬肉總見過豬跑吧，商用大炒爐實際上就是大功率商用電磁爐，唯壹的區(qū)別就是體積大了一些，做飯呢的時候能做更多人，比如一般的商用炒爐可以做15個人的飯，大炒爐就可以做30個人的飯，這樣說大家可能都明白了。我公司實行多元化服務(wù)，可根據(jù)用戶要求從產(chǎn)品設(shè)計、設(shè)備配套、人員培訓(xùn)、安裝調(diào)試、提供配方等系列服務(wù)。

在購買商用大炒爐的時候要注意什么：

1、一定要選擇質(zhì)量好的，這樣健康、環(huán)保、安全。

2、找正規(guī)的生產(chǎn)商用電磁爐廠家，第壹價格保證

3、任何機器在使用的過程中都難免會出現(xiàn)損壞的情況，這個時候就一定注意下該公司的售后服務(wù)體系是否完善。

商用節(jié)能爐灶應(yīng)嚴格按照國家技術(shù)規(guī)范

     商用節(jié)能爐灶應(yīng)嚴格按照國家技術(shù)規(guī)范，嚴禁“以銅代鋁”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉為佳，防止水往外面滲入，并應(yīng)安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒，廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。廚房內(nèi)使用的各種商用爐灶，應(yīng)該用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。

明檔組合爐

明檔組合爐準確溫控

   明檔組合爐準確溫控：大范圍的功率調(diào)節(jié)與先進的電腦控制技術(shù)的運用，可根據(jù)您不同的烹飪要求，靈活而且準確的控制發(fā)熱的功率及烹調(diào)的溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，更有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。