大蒜素食品級大蒜素蒜辣素廠家
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濟南濟濱化工有限公司
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李靜 經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟南市
【產(chǎn)品名稱】:大蒜素
【別名】:蒜素、蒜辣素
【提取來源】:大蒜大蒜素是以大蒜Allium Sativum L.鱗莖為原料提取的產(chǎn)品,也可化工合成,目前作為飼料添加劑使用的大蒜素大部分是化工合成的產(chǎn)物。
【分子式】:C6H10S2O
【分子量】:162
【化學(xué)名】:二烯丙基二硫醚(CH2=CH-CH2-S(O)-S-CH2-CH=CH2)
【CAS號】:539-86-6
【性質(zhì)】:淡黃色油狀液體。沸點80-85℃(0.2kPa),相對密度1.112(20/4℃),折光率1.561。溶于乙醇、氯仿 。水中溶解度2.5%(質(zhì)量)(10℃),其水溶液pH值為6.5,靜置時有油狀物沉淀物形成。與乙醇, 苯可互溶。對熱堿不穩(wěn)定,對酸穩(wěn)定。由存在于百合科植物大蒜的鱗莖中,由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下轉(zhuǎn)化產(chǎn)生。也存在于蔥的鱗莖中。具有強烈的大蒜臭,味辣。
【制備方法】:由百合科蔥屬植物大蒜的鱗莖(大蒜頭)提取而得,也可化工合成。
【規(guī)格】:5%,另有1%、25%
【檢測方法】:HPLC
【包裝方式】:1公斤/鋁箔袋,25公斤/紙板桶
【儲存條件】:應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方,有效期為兩年