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冬季使用鹽水注射機(jī)更要要保證食品質(zhì)量

  一般冬季由于人們對于環(huán)境的疏忽，覺得冬季氣溫低下，不會出現(xiàn)食物問題，所以往往對于食品加工食欲管理導(dǎo)致了很多安全隱患的發(fā)生。我們在食品加工過程當(dāng)中為了可以讓自身加工的食品安全和可靠，會對加工環(huán)境進(jìn)行一些定期的殺菌。

   殺菌可以提高我們加工食品的安全與可靠性。當(dāng)我們在日常進(jìn)行產(chǎn)品加工和處理時，要保證食品加工的安全性和可靠性，保證食品的安全質(zhì)量達(dá)到實(shí)際的要求與標(biāo)準(zhǔn)。

   在進(jìn)行食品加工的過程中，我們?yōu)榱俗屖称芳庸つ芨拥陌踩头判?，會使用各種的優(yōu)質(zhì)食品加工設(shè)備來幫助食品加工和生產(chǎn)，鹽水注射機(jī)就是一款非常受人喜愛的腌制加工設(shè)備。在冬季的時候也要保證質(zhì)量。

鹽水注射機(jī)在使用時有很多操作規(guī)范需要遵守：

    一在其運(yùn)行之前，需要做一些檢查，首先是鹽水槽內(nèi)的水溫不可以超過45度。配置好的鹽水要通過過濾網(wǎng)灌入槽內(nèi)。任何情況下都不可以強(qiáng)行的撥針頭，以免會使鹽水注射機(jī)的活塞損壞。

    二要注意檢查鹽水管道和縮機(jī)管道鏈接是不是牢靠。檢查電源線表面是否有破損，是不是正常鏈接。各安全開關(guān)，控制按鈕是否完好，各安全門是否關(guān)閉到位。要檢查鹽水槽內(nèi)是不是有鹽水，有

的話多還是少。產(chǎn)品和注射率不同需要選擇不同的針頭注射方式。

三必須在檢查調(diào)整好以后再進(jìn)行開機(jī)，在鹽水注射機(jī)的運(yùn)行過程里，要注意注射的動作以及傳送是否標(biāo)準(zhǔn)與協(xié)調(diào)。鹽水注射機(jī)注射之前擺放的間距要平均，以使注射的效果能保持一致。

鹽水注射機(jī)電源相序錯誤，可能的原因如下：

   （1）電源電纜連接錯誤

（2）缺相.          

（3）2F8跳閘 (輸入信號電源)，接近開關(guān)或液位開關(guān)短路。

建議的方法如下：

（1）可以改變電源的兩相， 很重要的是shou次啟動時， 12N1 指示燈必須亮。

（2）檢查三相是否均有電壓。

（3） 檢查控制繼電器 12N1 是否工作。 如 12N1 正常，則其上指示燈亮，否則，更換控制繼電器。