礦泉水罐裝車間凈化工程
目前凈化工程一般適用于生物制藥、無菌室、食品飲料、化妝品、實(shí)驗(yàn)室、電子儀器儀表、計(jì)算機(jī)房、半導(dǎo)體廠、印刷廠、汽車工業(yè)、航天工業(yè)、光刻、微機(jī)制造等行業(yè)，除了要空氣潔凈度以外，還要保證達(dá)到除靜電的要求。小編對(duì)食品廠、電子廠、制藥廠等行業(yè)的凈化車間工程做了些簡(jiǎn)單總結(jié)，一起來了解下。
礦泉水罐裝車間凈化工程，威海礦泉水罐裝車間，威海凈化車間，威海凈化工程，對(duì)于凈化車間的安裝具體項(xiàng)目如下：
凈化車間彩鋼板隔斷安裝： 相當(dāng)于大體的框架，材料進(jìn)場(chǎng)后將所有的隔墻做好，時(shí)間依廠房面積來定。無塵車間裝修屬于工業(yè)廠房，一般比較快。
天花吊頂：隔斷安裝好后就需要安裝吊頂了，這個(gè)不容忽視。吊頂上會(huì)安裝設(shè)備，比如FFU過濾器、凈化燈、空調(diào)等。吊件螺絲、板材距離都要按照規(guī)定。合理布局，以免后期有不必要的麻煩。
設(shè)備及空調(diào)安裝：無塵車間凈化行業(yè)主要設(shè)備包含：FFU過濾器、凈化燈、風(fēng)口、風(fēng)淋室、空調(diào)等等。設(shè)備進(jìn)場(chǎng)一般稍慢，需要時(shí)間制作噴漆。因此，簽訂合同后，要注意設(shè)備進(jìn)場(chǎng)時(shí)間。
門窗及地面工程：門窗工程配合彩鋼板隔斷工程、設(shè)備安裝工程以及地面工程科學(xué)安排，對(duì)于地面裝修可選擇環(huán)氧、防靜電、自流坪、PVC等。
深圳市鑫誠豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū)，輻射珠三角城市群，服務(wù)全國無塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠豐凈化是中國住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等，隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊，其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì)；施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝；樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合；成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師，遵循以人為本，不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，在各種不同類型居室裝修和工裝中，能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求，塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間，深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送，為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章，確保貨真價(jià)實(shí)，不掉包。另外，所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜，質(zhì)量有保證，客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦，又保證了客戶的利益，公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛，品質(zhì)兼優(yōu)，經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，持證上崗的施工人員，都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理，公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量，監(jiān)督安全文明施工，嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收，工程分段驗(yàn)收，實(shí)行透明報(bào)價(jià)，確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù)，定期深入施工現(xiàn)場(chǎng)，全方位地確保施工質(zhì)量。

伴隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，和生產(chǎn)力的提高，現(xiàn)代工藝發(fā)展呈現(xiàn)出日益精細(xì)化的態(tài)勢(shì)，人們對(duì)美好的生活追求也越來越高，低碳環(huán)保已成為當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流，作為新興生產(chǎn)型服務(wù)業(yè)的潔凈產(chǎn)業(yè)由此得以迅速發(fā)展，并日益在各個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮出巨大的作用，成為提升產(chǎn)品質(zhì)量、保障人身安全、創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境的重要因素之一對(duì)高新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到關(guān)鍵性的支撐作用。
潔凈技術(shù)的初應(yīng)用是為了提高軍工產(chǎn)品的精密度和成品率。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度要求越來越高，控制的對(duì)象也從單一的懸浮顆粒物擴(kuò)展到有害氣體。而潔凈技術(shù)在控制空氣中懸浮物的同時(shí)，也有效地控制了空氣中的和病毒等有害生物，因此又逐步在醫(yī)療，制藥、生物等領(lǐng)域得以運(yùn)行，形成了當(dāng)前比較完善的技術(shù)體系。如今，潔凈技術(shù)作為高新產(chǎn)業(yè)和先進(jìn)制造業(yè)前期介入的必備技術(shù)，已廣泛應(yīng)用于電子、核子、航空航天、生物工程、制藥化工、食品、醫(yī)療實(shí)驗(yàn)室、精密五金、汽車制造等行業(yè)。
無塵車間也叫潔凈廠房、潔凈室(CleanRoom）、無塵室，是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、等之污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計(jì)之房間，無塵車間等級(jí)劃分：十級(jí)、百級(jí)、千級(jí)、萬級(jí)、十萬級(jí)，食品廠凈化級(jí)別按照食品生產(chǎn)許可證來走，應(yīng)做到十萬級(jí)無菌凈化車間。
食品廠無菌凈化車間結(jié)構(gòu)有以下幾個(gè)結(jié)構(gòu)，
一是隔墻/吊頂,材質(zhì)有分巖棉板，玻鎂板，通常隔墻是用巖棉板，吊頂是用玻鎂板，兩者皆是達(dá)到了防火級(jí)別，巖棉板與玻鎂板的差距在與巖棉板適合隔墻，達(dá)到了防火級(jí)別，巖棉板與玻鎂板的差距在與，巖棉板適合隔墻，達(dá)到了防火，保溫，隔熱，安全、環(huán)保的效果，且造價(jià)成本比玻鎂板低，玻鎂板適合吊頂，玻鎂板防火，防水防潮，強(qiáng)（硬）度優(yōu)越，隔熱節(jié)能，巖棉板有幾個(gè)型號(hào)一是0.326二是0.376三是0.426，玻鎂板有幾個(gè)型號(hào)一是0.326二是0.376三是0.426，數(shù)字越大，效果越好，成本稍微高一些，在此我強(qiáng)調(diào)一下，是用巖棉板0.376隔墻，跟玻鎂板0.376吊頂，或者用巖棉板0.426隔墻跟玻鎂板0.426吊頂，雖然這樣的成本稍微高了一點(diǎn)，但他有三個(gè)好處，一是方便施工單位施工，二是質(zhì)量有所保證使用壽命長。三是安全系數(shù)高。
巖棉板
玻鎂板
二是凈化系統(tǒng)加空調(diào)系統(tǒng)加殺菌系統(tǒng)
食品廠凈化系統(tǒng)一般用到的凈化設(shè)備有風(fēng)淋室，高效送風(fēng)口，傳遞窗。
風(fēng)淋室是人員進(jìn)入潔凈室無塵車間所必備的凈化設(shè)備，通用性強(qiáng)，可與所有的潔凈室和潔凈廠房配套使用，工作人員進(jìn)入車間時(shí)，必須通過此設(shè)備，用強(qiáng)勁潔凈的空氣，由可旋轉(zhuǎn)噴嘴從各個(gè)方向噴射至人身上，有效而迅速清除去附著在衣服上的灰塵、頭發(fā)、發(fā)屑等雜物，它可以減少人進(jìn)出潔凈室所帶來的污染問題。風(fēng)淋室的兩道門電子互鎖，可以兼起氣閘室的作用，阻止外界污染和未被凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域。杜絕工作人員將頭發(fā)，灰塵、帶入車間，達(dá)到工作場(chǎng)地嚴(yán)格的無塵凈化標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品.
高效送風(fēng)口千級(jí)、萬級(jí)、十萬級(jí)凈化空調(diào)系統(tǒng)較為理想的終端過濾裝置，可廣泛于醫(yī)藥、衛(wèi)生、電子、化工等行業(yè)的凈化空調(diào)系統(tǒng)。高效送風(fēng)口是用作改造和新建1000-300000級(jí)各級(jí)潔凈室的終端過濾裝置，是滿足凈化要求的關(guān)鍵設(shè)備。高效送風(fēng)口包含靜壓箱，散流板，高效過濾器，與風(fēng)管的接口可為頂接或側(cè)接。
傳遞窗遞窗作為潔凈室的一種輔助設(shè)備，主要用于潔凈區(qū)與潔凈區(qū)、非潔凈區(qū)與潔凈區(qū)之間的小件物品的傳遞，以減少潔凈室的開門次數(shù)，限度的降低潔凈區(qū)的污染。
食品廠空調(diào)系統(tǒng) 中央空調(diào)系統(tǒng)由冷熱源系統(tǒng)和空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)組成。是由一臺(tái)主機(jī)通過風(fēng)道過風(fēng)或冷熱水管接多個(gè)末端的方式來控制不同的房間以達(dá)到室內(nèi)空氣調(diào)節(jié)目的的空調(diào)。制冷系統(tǒng)為空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)提供所需冷量，用以抵消室內(nèi)環(huán)境的冷負(fù)荷；制熱系統(tǒng)為空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)提供用以抵消室內(nèi)環(huán)境熱負(fù)荷的熱量。制冷系統(tǒng)是中央空調(diào)系統(tǒng)至關(guān)重要的部分，其采用種類、運(yùn)行方式、結(jié)構(gòu)形式等直接影響了中央空調(diào)系統(tǒng)在運(yùn)行中的經(jīng)濟(jì)性、高效性、合理性，中央空調(diào)造價(jià)成本高，但后期的成本運(yùn)行低，中央空調(diào)一般適合于大型場(chǎng)所，或者有溫濕度要求的工廠，且達(dá)到了凈化過濾的效果。
食品廠殺菌系統(tǒng)：現(xiàn)在食品廠通用的殺菌系統(tǒng)有兩種，一種是裝殺菌燈，殺菌燈[的定義： 殺菌燈實(shí)際上是屬于一種低壓汞燈。低壓汞燈是利用較低汞蒸汽壓（<10-2Pa）被激化而發(fā)出紫外光，其發(fā)光譜線主要有兩條：一條是253.7nm波長；另一條是185nm波長，
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深圳市鑫誠豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū)，輻射珠三角城市群，服務(wù)全國無塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠豐凈化是中國住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等，隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊，其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì)；施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝；樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合；成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
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公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送，為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章，確保貨真價(jià)實(shí)，不掉包。另外，所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜，質(zhì)量有保證，客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦，又保證了客戶的利益，公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛，品質(zhì)兼優(yōu)，經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，持證上崗的施工人員，都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理，公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量，監(jiān)督安全文明施工，嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收，工程分段驗(yàn)收，實(shí)行透明報(bào)價(jià)，確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù)，定期深入施工現(xiàn)場(chǎng)，全方位地確保施工質(zhì)量。

食品加工廠凈化車間工程 設(shè)備和工器具的結(jié)構(gòu)在設(shè)計(jì)上應(yīng)便于日常清洗，消毒和 檢查，維護(hù)。槽罐設(shè)備在設(shè)計(jì)和制造時(shí)，要能保證使內(nèi)容物排空。 凈化車間內(nèi)加工設(shè)備的安裝，一方面要符合整個(gè)生產(chǎn)工藝布局的要求，另一方面則要便于生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理，同時(shí)還要便于對(duì)設(shè)備進(jìn)行日 常維護(hù)和清潔。在安放較大型設(shè)備的時(shí)候，要在無塵設(shè)備與墻壁，設(shè)備與 頂面之間保留有一定的距離和空間，以便設(shè)備維護(hù)人員和清潔人員的出入。
7，人員衛(wèi)生設(shè)施
(1)更衣室凈化車間要設(shè)有與加工人員數(shù)量相適宜的更衣室，更衣室要與車間相連，必要時(shí)，要為在清潔區(qū)和非清潔區(qū)作業(yè)的加工人員分別設(shè)置更衣間，并將其出入各自工作區(qū)的通道分開。個(gè)人衣物，鞋要與工作服，靴分開放置。掛衣架應(yīng)使掛上去的工 作服與墻壁保持一定的距離，不與墻壁貼碰。更衣室要保持良好的通風(fēng)和采光，室內(nèi)可以通過安裝紫外燈或臭氧發(fā)生器對(duì)室內(nèi)的空氣進(jìn)行滅菌消毒。
(2)淋浴間 肉類食品(包括肉類罐頭)的加工凈化車間要設(shè)有與凈化車間相連的淋浴間，淋浴間的大小要與凈化車間內(nèi)的加工人員數(shù)量相適應(yīng)，淋浴噴頭可以 按照每10 人1 個(gè)的比例進(jìn)行配置。淋浴間內(nèi)要通風(fēng)良好，地面和墻裙應(yīng)采用淺色，易清潔，耐腐蝕，不滲水的材料建造，地板要防滑，墻裙以上部分和頂面要涂刷防霉涂料，地面要排水通暢，通風(fēng)良好，有冷熱水供應(yīng)。
(3)洗手消毒設(shè)施 車間入口處要設(shè)置有與凈化車間內(nèi)人員數(shù)量相適應(yīng)的洗手消毒設(shè)施，洗手龍頭所需配置的數(shù)量，配置比例應(yīng)該為每 10 人1 個(gè)，200 人以上每增加20人增設(shè)1個(gè)。洗手龍頭必須為非手動(dòng)開關(guān)，洗手處須有皂液器，并有熱水供應(yīng)，出水為溫水。 盛放手消毒液的容器，在數(shù)量上也要與使用人數(shù)相適應(yīng)，并合理放置，以方便使用。干手用具必須是不會(huì)導(dǎo)致交叉污染的物品，如一次性紙巾，消毒毛巾等。 在凈化車間內(nèi)適當(dāng)?shù)奈恢?，?yīng)安裝足夠數(shù)量的洗手，消毒設(shè)施和配備 相應(yīng)的干手用品，以便工人在生產(chǎn)操作過程中定時(shí)洗手，消毒，或在弄臟手后能及時(shí)和方便地洗手。 從洗手處排出的水不能直接流淌在地面上，要經(jīng)過水封導(dǎo)入排水管。
(4)衛(wèi)生間 為了便于生產(chǎn)衛(wèi)生管理，與凈化車間相連的衛(wèi)生間，不應(yīng)設(shè)在加工作業(yè)區(qū)內(nèi)，可以設(shè)在更衣區(qū)內(nèi)。衛(wèi)生間的門窗不能直接開向加工作業(yè)區(qū)，衛(wèi)生間的墻面，地面和門窗應(yīng)該用淺色，易清洗消毒，耐腐蝕，不滲水的材料建造，并配有沖水，洗手消毒設(shè)施，窗口有防蟲蠅裝置。
8，倉貯設(shè)施: 原，輔料庫
原輔料的存貯設(shè)施，應(yīng)能保證為生產(chǎn)加工所準(zhǔn)備的原料和輔助用料在貯存過程中，品質(zhì)不會(huì)出現(xiàn)影響生產(chǎn)使用的變化和產(chǎn)生新的安全衛(wèi)生危害。清潔，衛(wèi)生，防止鼠蟲危害是對(duì)各類食品加工用原料/ 輔料存貯設(shè)施的基本要求。

食品飲料凈化工程摘要：現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食的越關(guān)注，就越加重視普通食品飲料質(zhì)量和增加新鮮食品消費(fèi)。同時(shí)，另一個(gè)巨大變化是盡量避免使用添加劑和防腐劑。 
進(jìn)行了某種處理而改變了其微生物正常補(bǔ)充的食品特別容易受環(huán)境微生物侵蝕。例如，酸牛奶、乳酪和其他奶制品，果汁、加味牛奶和主菜。蘑菇的生長有時(shí)也在潔凈室里進(jìn)行以防止條件原孢子生長過度。
果汁
無菌產(chǎn)品已經(jīng)占領(lǐng)了單包裝（250毫升 ）果汁和飲料市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)正擴(kuò)展到其它的產(chǎn)品生產(chǎn)線，包括牛奶飲料、酒、水以及西紅柿產(chǎn)品和一公升大包裝。
奶制品
瑞士的酸牛奶、無菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的臘腸包裝中經(jīng)常用到無菌處理。 
一些大型設(shè)施要求100,000級(jí)（ISO8和9級(jí)）以上。在美國，Jerome乳酪公司在愛達(dá)荷州杰羅姆建造了一個(gè)3,600萬美元，面積140,000 平方英尺的乳酪和乳清產(chǎn)品廠。該廠有4個(gè)主要加熱和通風(fēng)系統(tǒng)可輸送高達(dá)每分鐘130,000立方英尺的過濾效率為95％的空氣，每小時(shí)換氣15到20次。車間采用正壓，空氣從加工區(qū)向外流。
公共和商業(yè)廚房
在需要準(zhǔn)備許多食物的地方利用潔凈室技術(shù)是有好處的。在法國Amiens，Sulzer公司為中心廚房設(shè)計(jì)了潔凈室，那里每天要給在校學(xué)生、老年人及城市雇員準(zhǔn)備12,000頓飯。Sulzer裝備了ISO 5級(jí)（100級(jí)）潔凈室，以及必要的加熱和冷藏設(shè)施。
釀酒廠
釀酒廠發(fā)現(xiàn)，為了保護(hù)其生啤酒，在填充操作中必須控制環(huán)境污染。采用潔凈室進(jìn)行封閉式填裝作業(yè)，天花板上安裝HEPA過濾器，地板帶孔已經(jīng)成為發(fā)展趨勢(shì)。 
南美哥倫比亞污染控制公司是一家為食品、醫(yī)藥和工業(yè)區(qū)建造清潔環(huán)境的專業(yè)公司。該公司在設(shè)計(jì)中為啤酒、果汁和汽水無菌填裝工藝增加了ISO 5級(jí)（100級(jí)）和ISO 6級(jí)（1,000級(jí)）潔凈室。 
傳統(tǒng)系統(tǒng)中隧道式巴氏消毒法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行各種高溫處理，得到的產(chǎn)品在物理特性上發(fā)生變化。相比之下，對(duì)受控巴氏消毒法的無菌充裝采用較低熱處理，可在幾方面改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量。 
在啤酒方面，可改進(jìn)感官特性，例如香氣味風(fēng)格和新鮮度。還可提高多數(shù)產(chǎn)品的穩(wěn)定性，延長儲(chǔ)存期。而用于果汁，則避免了象管道巴式消毒法那樣受到長時(shí)間高溫處理，因而沒有造成營養(yǎng)損失。結(jié)果，香味、口味及顏色等感官性能都得到改善。
肉類加工
美國聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)研究表明，美國的即食肉制品差不多有5％都感染了單核細(xì)胞增多性李氏菌（Listeria monocytogenes），一種可以使人致命的食物病菌，可導(dǎo)致敗血癥、腦膜炎或腦膜腦炎（meningo-encephalitis）——一種影響大腦和脊髓組織的疾病。對(duì)于孕婦來說，李氏菌屬可引起胚胎夭折和死產(chǎn)。即食肉制品市場(chǎng)的擴(kuò)大是增加對(duì)潔凈室技術(shù)需求的一個(gè)因素。瑞典是這一領(lǐng)域的先行者。
面包房
面包房現(xiàn)在正逐漸接受潔凈室技術(shù)。日本有許多這種例子。受神戶市的Nada Ward合作機(jī)構(gòu)委托，Chiyoda建筑公司設(shè)計(jì)了一座通用食品廠。這一工廠有3000m2的建筑面積，是神戶市Rokko島上一個(gè)8層高的建筑，它使用了清潔技術(shù)。這個(gè)工廠生產(chǎn)幾種面包、糖果、大豆豆腐、面條和幾種傳統(tǒng)的日本食品。 
糖果工業(yè)采用了生物潔凈室技術(shù)。新的、越來越復(fù)雜的、包裝新穎的糖果產(chǎn)品增加了對(duì)受控環(huán)境的需求（溫度、濕度、的水平，等等），以及生產(chǎn)過程的自動(dòng)化，以便保證良好品質(zhì)和耐久性。
設(shè)備
半導(dǎo)體工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)已經(jīng)越來越多地使用隔離器以提供ISO 4級(jí)（10級(jí)）或者更好的局部環(huán)境。現(xiàn)在隔離器供應(yīng)商，例如LaCalhene，在報(bào)告中提到，食品飲料工業(yè)也采用這項(xiàng)技術(shù)，有下列理由： 
衛(wèi)生學(xué)——隔離器提供無菌環(huán)境，保護(hù)產(chǎn)品使其免受來自環(huán)境和操作者的污染，免受病原微生物和變異微生物的侵害。 
銷售——使用隔離器意味著不用借助于傳統(tǒng)的防腐工藝就可以生產(chǎn)出自然的、無防腐劑的產(chǎn)品，因此，質(zhì)地和產(chǎn)品的味道都不會(huì)受影響。 
節(jié)省成本——使用隔離器可降低超凈裝置的安裝和運(yùn)行成本，延長產(chǎn)品儲(chǔ)存期。普遍和頻繁應(yīng)用的是產(chǎn)品在無菌條件下配料、切片、填裝和傳送。隔離器可以用在消毒生產(chǎn)線、試驗(yàn)裝置和R&D實(shí)驗(yàn)室里。直接受影響的領(lǐng)域是易腐的飲料、奶制品、冷肉和海鮮、半成品菜、面包房和糕餅，以及鮮品的包裝。
食品飲料工業(yè)凈化工程-潔凈車間成本隨清潔要求而不同。幾乎沒有ISO 3級(jí)和4級(jí)（1和10級(jí)）裝置。ISO 5級(jí)（100級(jí)）潔凈室成本是ISO 6級(jí)（1,000級(jí)）潔凈室的兩倍。成本隨清潔要求的降低（見表2）而大大減少。只有一小部分食品潔凈室利用了ISO 5級(jí)（100級(jí)）空間。真正經(jīng)常使用ISO 5級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的是在諸如填裝生產(chǎn)線那樣的小區(qū)域。因此，iwuchen建議根據(jù)區(qū)域而進(jìn)行的空間劃分對(duì)更影響很大。
食品飲料凈化工程-潔凈車間工程解決方案
根據(jù)國家關(guān)于食品/飲料的生產(chǎn)許可細(xì)則，對(duì)于食品/飲料的潔凈生產(chǎn)車間的環(huán)境進(jìn)行控制達(dá)到十萬級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)，我公司設(shè)計(jì)了一套施工改造方案如下：
一、食品/飲料潔凈車間說明：
食品/飲料無菌潔凈車間能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。食品/飲料無菌潔凈車間的大小依需要而定，一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等；緩沖間位于更衣間與風(fēng)淋室之間，也可同時(shí)和幾個(gè)操作間相通；操作間放在內(nèi)間，主要品灌裝，房間應(yīng)不受日光直射，大小適當(dāng)，高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的高度確定)。房間過大，清掃和消毒不便；過小，操作不便；頂部過高會(huì)影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁應(yīng)光滑無死角，以便清洗和消毒。食品/飲料無菌潔凈車間應(yīng)為密閉式并保持車間靜壓差為正壓，設(shè)置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。