抗壞血酸硬脂酰酯-廠家
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鄭州裕和食品添加劑有限公司
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河南省鄭州市
抗壞血酸硬脂酰酯廠家 抗壞血酸硬脂酰酯生產(chǎn)廠家 抗壞血酸硬脂酰酯價格
性狀 稍帶光澤的白色結(jié)晶性粉末。熔點約116攝氏度。干燥狀態(tài)下基本穩(wěn)定,吸濕狀態(tài)下極易氧化,使作為維生素C的效力下降。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05%)。
用途:營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑。為具有維生素C效力的親油性物質(zhì)。在食品中用于強化維生素C和防止氧化??捎糜谟椭昂称罚缒逃?、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。
性狀 稍帶光澤的白色結(jié)晶性粉末。熔點約116攝氏度。干燥狀態(tài)下基本穩(wěn)定,吸濕狀態(tài)下極易氧化,使作為維生素C的效力下降。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05%)。