乳酸鈉分子式：C3H5NaO3    

     乳酸鈉分子量：112.06    

     無色或微黃色透明漿狀液體，有很強(qiáng)的吸水能力，無臭或略有特殊氣味，略有咸苦味?；烊苡谒?、乙醇、甘油，一般濃度為60～80%。