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白術炮制方法

1、生白術：揀凈雜質(zhì)，用水浸泡，浸泡時間應根據(jù)季節(jié)、氣候變化及白術大小適當掌握，泡后撈出，潤透，切片，曬干。

2、炒白術：先將麩皮撒于熱鍋內(nèi)，候煙冒出時，將白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。（每白術片100斤，用麩皮10斤）

3.焦白術：將白術片置鍋內(nèi)用武火炒至焦黃色，噴淋清水，取出晾干。

4、土炒白術：取伏龍肝細粉，置鍋內(nèi)炒熱，加入白術片，炒至外面掛有土色時取出，篩去泥土，放涼。（每白術片100斤，用伏龍肝粉20斤）

5、《本草蒙筌》：白術咀后，人潤之，制其性也，潤過陳壁土和炒。

6、《本草備要》：白術，用糯米泔浸，陳壁土炒，或蜜水炒，人乳拌炒。

用法用量內(nèi)服：煎湯，3~15g；或熬膏；或入丸、散。

白術，于術，生白術，炒白術。土白術，土炒白術，焦白術等。

處s方中寫白術、于術指生白術。為原藥材去除雜質(zhì)，潤軟切片，生用入藥者。

炒白術又名炙白術。為白術片用麩炒至淺黃色入藥者。健脾和中功效增強。

土白術又名土炒白術。為白木片用細粉炒至外面掛有土色，取出攤晾入藥者。健脾和胃、止嘔作用增強。

焦白術又名焦術、白術炭。為白術片用武火炒至外面黑褐色，里面棕黃色，取出攤晾入藥者。收斂作用增強。

白術具有健脾益d氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安?！夺t(yī)學啟源》記載：“除濕益燥，和中益d氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。”

對消化系統(tǒng)的影響

調(diào)整胃腸運動功能 白術水煎液對家兔離體腸管活動的影響與腸管所處機能狀態(tài)有關。在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙酰膽s堿作用而處于興奮狀態(tài)時，白術呈抑制作用；當腸管受s上腺素作用而處于抑制狀態(tài)時，白術又呈興奮作用，皆能使腸管活動恢復至接近正常的水平。用色素葡聚糖藍2000為胃腸內(nèi)標記物，證實白術水煎液有明顯促進小鼠胃排空及小s腸推進功能的作用。白術水煎液灌胃給藥對小鼠小s腸推進炭末膠液運動有明顯加強作用。阿s托品能明顯抑制自術興奮腸管的作用，推測其興奮腸運動的作用主要是通過興奮M-膽s堿受體而產(chǎn)生的。白術水煎液對胃腸運動有興奮作用，而白術揮發(fā)油則有抑制作用。白術揮發(fā)油抑制腸管的自發(fā)運動及拮抗氯d化鋇的作用較強，而揮發(fā)油中的杜松腦拮抗乙酰膽s堿的作用較強。