針對傳統(tǒng)炭火燒烤業(yè)產(chǎn)生油煙污染環(huán)境，的弊端，為了能讓人們享受到清潔，衛(wèi)生，干凈，無油煙的炭火燒烤美味食物，清科永創(chuàng)致力于環(huán)保燒烤油煙凈化車的研制與生產(chǎn)，經(jīng)過無數(shù)人的實驗的專業(yè)技術員潛心鉆研、反復實驗，開創(chuàng)了燒烤業(yè)的里程碑，造就了新一代無煙、無塵的環(huán)保無煙燒烤車！

企業(yè)自成立以來，一直秉承著“科學發(fā)展，以人為本”的經(jīng)營理念，在專業(yè)技術上不斷專研、創(chuàng)新，引進行業(yè)內的科技人才，在公司發(fā)展上以專業(yè)技術為核心競爭力，不斷提高專業(yè)水平，服務于我國的環(huán)保事業(yè)。

問：肉切多大？

答：切得太大，烤的時間就會變長，致癌物質會隨烤制溫度和時間而增加，所以不要整塊烤，盡快縮短烤制時間，切成手指頭那么粗就行了。

問：肥瘦有差別嗎？

答：肥肉在烤的過程中，油脂容易滴在爐具和煤炭上導致明火，這樣就增加了致癌物的產(chǎn)生，而且戶外燒烤也不安全。建議，選擇瘦肉，像牛里脊肉、豬里脊肉、里面的臀肉和牛后腹肉排，并在燒烤前把看到的肥肉切掉。

如果為了口味，可以一串烤肉中穿插1塊，實在不小心導致明火，不要慌張，撒點鹽一般就能解決。

1.保持烤架的清潔并定期維護。習慣于在每次燒烤前先小小地清潔一下，然后一年里再徹底清潔一到兩次。油脂和食用油會在烤柵的頂部和底部聚集，然后在溫暖的環(huán)境下變得腐臭，毀壞食物的味道。用刮油刀和鋼絲刷清除篦子頂部和底部的食物和殘渣。用一個來處理殘留物中硬的部分。

在徹底清洗的時候，試試用酶清潔劑，尤其是烤架專用的酶清潔劑。酶清潔劑可以快速清潔煙煤煙、灰燼和顆粒而不留下任何肥皂沫，這樣當你咬口豬排的時候，就不會嘗到的味道了。