分離乳清蛋白  分離乳清蛋白批發(fā)  分離乳清蛋白食品級

基本信息

• 是否進(jìn)口：否

• 型號：食品級

• 有效物質(zhì)含量：99％

• 包裝規(guī)格：20KG

• 主要營養(yǎng)成分：分離乳清蛋白

• 外觀：粉末

• 含量：99％

• 保質(zhì)期：其他

• 主要用途：營養(yǎng)強化劑

• CAS：有

• 營養(yǎng)強化劑：分離乳清蛋白

 分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白（WPC）的基礎(chǔ)上經(jīng)過進(jìn)一步分離的工藝處理得到的乳清蛋白，純度可達(dá)90%，去掉更多的乳脂肪，乳糖蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)更小。所以分離的乳清蛋白質(zhì)含量高，分子結(jié)構(gòu)更小，吸收率高。
分離的乳清蛋白，分離的分子小，純度高吸收率高。分離乳清蛋白是食品工業(yè)中乳清粉的部分替代品。分離乳清蛋白的用途：組織改進(jìn)劑；乳化劑；持水劑；凝結(jié)劑；成型助劑；加工助劑。

分離乳清蛋白主要用于焙烤制品、冷飲、糖果、肉制品、干酪、發(fā)酵乳制品、飲料等。