一頭西門(mén)塔爾牛犢牛初生重平均41.6千克；6月齡體重199.4千克；12月齡重324千克；18月齡434千克；24月齡592千克。牛肉味道好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。

幼牛期，每天每頭牛需要青貯玉米桿5--8斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細(xì)料3--5斤，包括玉米面60%，麥麩30%（豆餅或棉籽餅、菜籽餅）任選一樣10%。30頭牛每天需一市斤食鹽，每隔兩星期牛舍一次，定期免疫。牛進(jìn)圈后間隔一周開(kāi)始驅(qū)蟲(chóng)，初次與次要間隔四天，兩次可以用驅(qū)蟲(chóng)凈去清。

育肥期：每天每頭牛需草8--12市斤，精細(xì)料5--8斤，后期追肥每天需草12--15斤，精細(xì)料8--10斤，青草加量30%。頭體重300斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資1900--2100元左右，每月平均用草300斤左右，折現(xiàn)金30元上下。精細(xì)料每月240斤左右，折現(xiàn)金150元上下。如牛有各種疾病的與食鹽，每月按30元計(jì)算。飼養(yǎng)200頭牛需飼養(yǎng)員2人，籌備草料與管理2人。人均工資每月按600元計(jì)算，飼養(yǎng)半年總計(jì)工資一萬(wàn)四千四百元。每頭牛合工資費(fèi)用不過(guò)80元。如每月平均生長(zhǎng)120斤那么半年就可以生長(zhǎng)720市斤，加上原來(lái)買(mǎi)的300斤總計(jì)就可以達(dá)到1000斤以上。

飼養(yǎng)六個(gè)月加上買(mǎi)牛時(shí)的體重按1000斤計(jì)算每頭?？少u(mài)到6800--7100元左右，除去上述每頭牛的全部費(fèi)用4600--4800元那么一頭牛的純利潤(rùn)就是2200-2300元，在管理不好的情況下飼養(yǎng)半年也不低于2000元。

豆粕也是上漲了大概5%左右，如今疫情之下買(mǎi)飼料更是比較難，實(shí)際到手價(jià)可能漲幅更加高。這都會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)牛的成本增加。當(dāng)然疾情只是暫時(shí)影響，隨著結(jié)束后飼料價(jià)格是會(huì)下行的，增加的成本可能也并不是太多。