【課程介紹】

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? ?   ?一種飲食從遠古穿越時空，傳承至今，成為一種經典，必然有它的道理。次塢打面是南宋年間流傳至今的一道經典面食，上至達官顯貴，下至平民百姓都爭相品嘗，很受大眾歡迎。不同于其他面條，次塢打面是手工手打面，搭配高湯制作而成。次塢打面的臊子五花八門，有西紅柿雞蛋臊子、肉臊子等。次塢打面的美食形象深入人心，開店能收獲穩(wěn)定的客源，是個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【培訓方式】

按照次塢打面標準的比例配方,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反復練習,學會為止,不限定學習時間。

【適合人群】

 1、打工族轉行創(chuàng)業(yè)。2、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)。3、餐飲轉行增新品。4、好媽媽學健康美食。5、無業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)。

【學校簡介】