正辛醇，是一種有機化合物，分子式為C8H18O，分子量為30.22800，無色透明油狀液體，有強烈的油脂氣味和柑橘氣息。是一種飽和脂肪醇，是一種 T 型鈣通道 (T-channels) 抑制劑，對天然 T 電流的 IC50 為 4 μM。是一種具有柴油般特性的極具吸引力的生物燃料。還可用作香精、化妝品等。