用途主要用于食品、飲料、的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。
用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。
用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦（味）片、漬制小菜、紅綠絲，使用量0.1g/kg；用于冰淇淋，使用量0.02g/kg。用于植物蛋白飲料、乳酸菌飲料，用量0.05g/kg。
2.使用量：一般為0.025g/kg。