中文產(chǎn)品名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽

產(chǎn)品含量：99%

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：食品級

功用：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。

高濕度下易結(jié)塊。白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末?？嗵稹缀鯚o臭。 263~264℃熔化并分解。。易溶于水（40g/ml,35℃）和甲酸，難溶于乙醇和乙醚。

[用  途]：賴氨酸主要用作食品強(qiáng)化劑

1）食品工業(yè)：賴氨酸是人 體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，食物中缺乏賴氨酸

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB 10794--89，強(qiáng)制性國際

項目 質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)

含量（以干基計） ≥98.0%

重金屬（Pb計） ≤0.001%

透光度（E10%1cm：400nm） ≥95%

干燥失重（105℃，3h) ≤1.0%

砷（以As計，GT-3） ≤0.0001%

灼燒殘渣≤0.2%

比旋光度[α]25D 19.0°~ +21.5°

PH（10%水溶液） 5.0~ 6.0

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