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    奶廳工作人員流動性大     擠奶員是擠奶設(shè)備的使用者也是日常維護(hù)人員，受培訓(xùn)程度和責(zé)任心的強(qiáng)弱直接影響擠奶效果和設(shè)備使用壽命。但總會由于各種原因?qū)е履膛鰯D奶員頻繁更換；由于沒有專業(yè)的維護(hù)人員，導(dǎo)致對擠奶員的培訓(xùn)不到位，造成擠奶設(shè)備使用操作不當(dāng)和日常清洗保養(yǎng)不到位，致使設(shè)備老化速度加快和異常損壞。  奶廳監(jiān)測局限性大   .監(jiān)測面不足。

   隨著轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)的優(yōu)勢在國內(nèi)奶業(yè)的被認(rèn)同，轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)將成為市場發(fā)展的主流，具有非常廣闊的市場前景。目前國內(nèi)市場上的轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備中暫時還沒有自主開發(fā)的類似中心轉(zhuǎn)軸的產(chǎn)品，只能從國外進(jìn)口。國外進(jìn)口的產(chǎn)品采購成本高昂且交期時間長。

  本實用新型要解決的技術(shù)問題是：提供了一種采購成低本、交貨期短的用于轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)的轉(zhuǎn)盤中心軸，解決了轉(zhuǎn)盤擠奶機(jī)的公共工程(如奶、水、電、真空等)在固定接口與旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤之間的轉(zhuǎn)換問題。

      貯藏與運輸是很容易被忽視的環(huán)節(jié)，在整個擠奶環(huán)節(jié)中所占時間少，但同樣決定著原料奶的質(zhì)量。

      1.牛奶在輸送過程中可能會混入雜質(zhì)（如牛糞、橡膠碎屑等），必須通過牛奶過濾紙有效阻擋這些雜質(zhì)。按時更換牛奶過濾紙，并隨時觀察過濾紙的衛(wèi)生情況，以便及時調(diào)整更換時間。

      2.牛奶中的微生物隨著溫度升高而加速繁殖，快速制冷可以有效阻止微生物的繁殖。要求技術(shù)人員熟練的掌握制冷設(shè)備操作技術(shù)，保證牛奶在1分鐘內(nèi)降至2-4℃。

      3.每天必須檢查裝奶車的清洗情況，通過眼觀、微生物培養(yǎng)（涂抹）來確定是否裝運。