山東儒成食品有限公司早成立于2001年，經(jīng)過近20年不斷發(fā)展擴(kuò)建，現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
管理區(qū)：包括與經(jīng)營(yíng)管理，產(chǎn)品加工銷售有關(guān)的建筑物。管理區(qū)要和生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，保證50米以上距離，外來(lái)人員只能在管理區(qū)活動(dòng)，場(chǎng)外運(yùn)輸車輛，牲畜嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，生活區(qū)：指職工文化住宅區(qū)。應(yīng)在驢場(chǎng)上風(fēng)頭和地勢(shì)較高地段，并與生產(chǎn)區(qū)保持100米以遠(yuǎn)距離，以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。

肉驢從習(xí)性上講，比起馬，牛等家畜更耐粗飼，抗病力也較強(qiáng)，但這并不等于就不生病。尤其在集約化養(yǎng)殖條件下，要嚴(yán)格執(zhí)行“防治結(jié)合，預(yù)防為主”的方針，更要注意環(huán)境衛(wèi)生，防止疫病發(fā)生。肉驢同騾馬一樣，容易患性貧血，鼻疽和破等。

糞尿污水處理，病畜管理區(qū)：設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)地勢(shì)低處，與生產(chǎn)區(qū)保持300米衛(wèi)生間距，病驢區(qū)應(yīng)便于隔離，單獨(dú)通道，便于，便于污物處理等。尸坑和焚尸爐距畜舍300-500米以上。防止污水糞尿廢棄物蔓延污染環(huán)境。

紅火文驢骨是好下飯的菜。選用驢肋骨，用馬蹄，蒜茸，腐竹，姜等火文成，汁液濃郁，結(jié)實(shí)，先煮熟再用材料火文十幾分鐘。特別是腐竹，里面滲透了驢骨的香味，十分好吃。驢腸直接和西芹，大蒜，荷蘭豆等炒，加入香噴噴的XO醬炒，每條驢腸都軟而不韌。
粗飼料的選擇毛驢采食草料后，經(jīng)胃部暫儲(chǔ)和初步分解后間接進(jìn)入腸道發(fā)酵，分解以及吸收。由于并不能像牛，羊那樣經(jīng)過反芻以及胃微生物群對(duì)草料停止充沛分解，草料過軟則容易在腸道構(gòu)成草團(tuán)進(jìn)而引發(fā)腸梗阻（俗稱“結(jié)癥”），毛驢采食草料必需契合干，硬，脆的特性才可以。