品名    ：  安賽蜜 

【含量】：99% 

【分子式】：C4H4KNO4S； 

【分子量】：201.24 

【性狀】：白色結晶狀粉末，無臭，具有強烈甜味，甜味月蔗糖的200倍味質較好，沒有不愉快的后味，呈味性質與糖精相似，易溶于水，20℃時溶解度為27克。增加食品甜味的，沒有營養(yǎng)，口感好，無熱量，具有在人體內不代謝、不吸收（理想的甜味劑），難溶于乙醇等有機溶劑。對熱、酸均很穩(wěn)定，緩慢加熱至225℃以上才會分解。
【用途】：甜味劑?？蓮V泛用于各種食品，即使像pH3.0的飲料等亦可使用。可用于飲料、冰淇淋、糕點、果醬（不包括罐頭）、醬菜、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜料（片狀、粉狀）、八寶粥罐頭、果凍、面包、瓜子炒貨食品、炒堅果食品、醬油、醬、什錦水果罐頭。

【限量】：GB 2760-2011（最大使用量g/kg）：風味發(fā)酵乳0.35g；以乳為主要配料的即食風味甜點或其預制產品（僅限乳基甜品罐頭）0.3；冷凍飲品0.3；水果罐頭0.3；果醬0.3；蜜餞類0.3；腌漬的蔬菜0.3；加工食用菌和藻類0.3；熟制堅果與籽類3.0；糖果2.0；膠基糖果4.0；八寶粥罐頭0.3；其他雜糧制品（僅限黑芝麻糊和雜糧甜品罐頭）0.3；谷類和淀粉類甜品（僅限谷類甜品罐頭）0.3；焙烤食品0.3；餐桌甜味料0.04份；調味品0.5；醬油1.0；飲料類0.3（固體飲料按沖調倍數增加使用量）；果凍0.3（如用于果凍粉，按沖調倍數增加使用量）。

 【質量標準】：食品級（FCC V）或根據客戶需要。

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。
【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
【儲存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。

【產品性狀】中文名稱:阿力甜

中文別名：阿力糖

化學名:L-天門冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環(huán)丁基)-D-丙氨酰胺

L-天門冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環(huán)丁基)-D-丙氨酰胺水合物

英文名稱:Aclame；Aclame anhydrous

【產品性質】阿力甜是一種二肽類甜味劑，甜度為蔗糖的2000倍以上，在酸、熱等條件下均十分穩(wěn)定，室溫下PH值為5-8的水溶液，貯存半衰期為5年，5%水溶液PH值為5.6，無后苦味和金屬堿、澀味，且口感與蔗糖接近，甜味迅速、持久、安全。用阿力甜的部分飲料，經長時間儲存之后會出現(xiàn)一些不配伍的現(xiàn)象，感官分析發(fā)現(xiàn)有明顯的硫味。

【產品用途】現(xiàn)在主要用于食品和糖果，濃度范圍20～200ppm。作為強甜味劑，

穩(wěn)定性

阿力糖在干燥室溫環(huán)境下穩(wěn)定，在升溫或低pH值溶液中降解。應于密閉容器內，不得接受陽光照射，陰涼干燥處保存。

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。