廣東鼎盛食品配料有限公司位于深圳市坪山區(qū)，我公司主要經(jīng)營：防腐劑、甜味劑、酸味劑、著色劑等各種添加劑。我公司自成立以來，時刻保證好的貨源，增強*服務(wù)意識，打造良好企業(yè)信譽，不斷追求顧客滿意!公司擁有價格更低、質(zhì)量更好的進貨渠道，和嚴格的管理體系和很強的服務(wù)理念。在經(jīng)營范圍以內(nèi)，堅決提供優(yōu)質(zhì)價廉的產(chǎn)品，精心打造顧客滿意品牌。

產(chǎn)品名稱：甘草酸銨

別稱：甘草甜素

英文名：Monoammonium Glycyrrhizinate (Ammonium Glycyrrhizinate)

分子式：C42H65 6·5H2O
分子量:839.98
用途：抗氧化劑
制法:由天然物甘草經(jīng) 浸提后,加銨鹽精制而得.編輯本段質(zhì)量標準
含量：(C41H65 6*5H2O)≥90,
氯化物(以Cl-計)≤0.035，
水分≤10，硫酸鹽（以SO4計）≤0.2，
砷（以As計）≤0.0005

運用：抗氧化性和抗炎抑菌 美白 護膚 

用途:調(diào)味劑；增香劑；表面活性劑。 

用途:甘草類甜根的生物活性組分。

使用方法

  1. FEMA規(guī)定： 大使用量為軟飲料，51mg/kg；糖果，5.0～6.2mg/kg；焙烤食品，5.0mg/kg。

  4. 具體使用時，使用量為巧克力，0.4～0.98g/kg；餅干，0.25～0.6g/kg；橘汁、番茄汁、飲料，0.4～0.7g/L，在配料時加入。葡萄酒，0.3～0.5g/L，在發(fā)酵后加入。

  用量 可按生產(chǎn)需要適量用于肉類罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、涼果及飲料。