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白術(shù) （草藥） 編輯白術(shù)（zhú），拉丁學(xué)名 Atractylodes macrocephala 。別名桴薊，于術(shù)，冬白術(shù)，淅術(shù)，楊桴，吳術(shù)，片術(shù)、蒼術(shù)等，屬于菊科、蒼術(shù)屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項(xiàng)藥s用功能。主要分布于四川、云南、貴州等山區(qū)濕地。白術(shù)具有健脾益s氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安?！夺t(yī)學(xué)啟源》記載：“除濕益燥，和中益s氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強(qiáng)脾胃，進(jìn)飲食，安胎。”

白術(shù)的功效與作用及食用方法-天然養(yǎng)生

利l水消l腫：30克，白術(shù)、茯苓、橘皮、澤瀉各15克，干姜、官桂、、縮砂仁各0.3克。以上藥材一同研為末，用蜂蜜水調(diào)服。

益l氣補(bǔ)脾：白術(shù)、茯神(去木)、黃芪(去蘆)、桂圓肉、(炒去殼)各30克，人參、木香(不見火)各15克，(炙)7.5克，桃仁、各3克。以上藥材一同研為末，每次取12克，加姜5片，大棗1個，水煎去渣，溫服。

白術(shù)抑制收縮

白術(shù)安胎的功效與其抑制收縮作用有關(guān)。白術(shù)的醇提取物與石s油醚提取物對未孕小鼠離體的自發(fā)性收縮，以及對催產(chǎn)素、引起的興奮性收縮均呈現(xiàn)顯著抑制作用，并隨濃度增加而抑制作用增強(qiáng)，存在量效關(guān)系。白術(shù)醇提取物還能完全拮抗催產(chǎn)素對豚鼠在體懷孕的緊張性收縮。白術(shù)醇提液對離體抑制作用較強(qiáng)，而水提取液抑制作用較弱。