首先要根據(jù)具體實際情況，提前進行規(guī)劃，做好基礎(chǔ)的建設(shè)，根據(jù)奶牛的數(shù)量，選擇要裝多少個頭位。把需要擠奶的奶牛一頭或多頭趕到擠奶臺上進行擠奶，奶廳尺寸是根據(jù)牛群的大小和飼養(yǎng)管理方式來制定。分魚骨式擠奶廳、中置式、轉(zhuǎn)盤式擠奶廳、并列式擠奶廳，一般常用魚骨式擠奶廳。擠奶廳的使用大大降低了工作人員的勞動強度，提高了工作效率，也提高了奶牛的產(chǎn)奶量。保證奶牛在衛(wèi)生舒適的環(huán)境下擠奶，保證了牛奶的品質(zhì)。另外農(nóng)產(chǎn)品無公害行動計劃規(guī)定，鮮牛奶必須采用機械化擠奶。奶廳還可分為電子計量奶廳和瓶式計量奶廳。

   擠奶設(shè)備的合理選型擠奶廳在做規(guī)劃時，首先要把擠奶機型號定下來，即用轉(zhuǎn)臺擠奶機、并列擠奶機、魚骨式擠奶機還是機器人擠奶機，這個要根據(jù)自己牧場的規(guī)模、管理水平和人員配置來確定。因為牧場應(yīng)該讓牛舍為擠奶廳服務(wù)，而不是擠奶廳為牛舍去配套。擠奶設(shè)備確定后，就可以考慮分群問題，即怎么去分群，多大群適合。特別是對于魚骨和并列式擠奶設(shè)備，要求每一個群是擠奶設(shè)備位數(shù)的倍數(shù)，以實現(xiàn)非常合理的使一批牛完完全全實現(xiàn)擠奶。

  目前，魚骨式、并列式和轉(zhuǎn)盤式擠奶廳是擠奶廳建筑的主流型式。不管采用何種型式的擠奶 廳，其規(guī)格應(yīng)該與奶牛群匹配才能提高擠奶效率，保 證擠奶效率的高效性。擠奶廳整體結(jié)構(gòu)如圖 所示。返回狹道 返回狹道的寬度取決于擠奶廳一側(cè)的牛位數(shù)量。 這個寬度不能太寬也不能太窄，如果太寬，擠奶結(jié)束 后退出時，奶牛就會因為擁擠而延長退出時間，甚至 擠壞退出通道護欄; 如果太窄，奶牛行走不方便，也 會增加退出時間。