在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。丙二醇在醫(yī)藥工業(yè)中常用作制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。丙二醇在醫(yī)藥工業(yè)中常用作制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化劑和賦形劑等劑和賦形劑等

包裝、儲運

鍍鋅鐵桶或烤漆桶包裝，每桶凈重200或215±0.5千克，亦可采用ISO TANK或按照客戶的要求進行包裝。

包裝、儲運

本品應(yīng)儲存于陰涼、通風(fēng)、干燥處，按一般化學(xué)品規(guī)定儲運

毒性

天然脂肪酸，無毒。

可安全用于食品(FDA，§172.862，2000)。

LD5074g/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料0.25～0.40，冷飲30，糖果3.5，焙烤食品25，調(diào)味料0.02。食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）油酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量油酸食品食品工業(yè)用加工助劑/一般應(yīng)在制成最后成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外