酒店餐飲廚房油煙凈化器安裝

1、廚房油煙凈化器排煙工程中管道的水平段不宜太長(zhǎng)。尤其安裝上油煙凈化器裝置風(fēng)阻會(huì)加大，一般水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端排煙風(fēng)機(jī)的前面以減少排煙管道及風(fēng)機(jī)葉輪的油煙附著，延長(zhǎng)管道清洗及風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期。甚至有餐飲老板也坦言，有居民找到店里，要求想辦法解決問題，實(shí)現(xiàn)無煙操作。接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。  

2、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。

廚房是油煙污染十分嚴(yán)重的場(chǎng)所，而油煙的主要來源就是炒菜過程中因?yàn)橛蜏剡^高或者廚房通風(fēng)性不好造成的。油煙中含有非常多的致癌和有害物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間吸入會(huì)使人的某些組織產(chǎn)生一系列的病變，使人更加容易發(fā)胖，而且會(huì)在一定程度上會(huì)損害人體的系統(tǒng)，導(dǎo)致不同程度的脫發(fā)產(chǎn)生。同時(shí)，明確規(guī)定任何單位和個(gè)人不得在當(dāng)?shù)厝嗣裾?府禁止的區(qū)域內(nèi)露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場(chǎng)地，為城區(qū)臨街燒烤攤點(diǎn)的規(guī)范管理提供了執(zhí)1法依據(jù)。

在國(guó)家政策的強(qiáng)力推行和餐飲行業(yè)相關(guān)結(jié)構(gòu)改進(jìn)的大前提下，很多的餐飲個(gè)體戶開始安裝相應(yīng)發(fā)油煙凈化器，但是在使用的過程里會(huì)遇到一系列問題，大家可以詢問環(huán)保油煙凈化器的售后服務(wù)部來詢問解決，

如何正確選擇油煙凈化器種類？

1. 廚房?jī)艋市Ч患?，被環(huán)保部門要求整改的的餐廳。

2. 廚房污染影響到和周圍鄰居正常關(guān)系的餐廳

3. 在步行街開設(shè)的餐廳和飯店

4. 受維護(hù)的建筑物所配套的餐廳

5. 對(duì)油煙要求苛刻或者就餐條件標(biāo)準(zhǔn)極高的餐廳

6. 日式料理、韓國(guó)烤肉、中式小炒等油煙比較重的餐館。

致力于低空直排油煙凈化，開發(fā)了一系列油煙凈化器相關(guān)產(chǎn)品，包括無煙燒烤車、uv光解凈化器、靜電式油煙凈化器、商業(yè)油煙凈化器等。