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冬季進補膏方肯定是戲!膏方是全身綜合調(diào)理的，可以分為“治未病”與“治已病”兩個方面。其中“治未病”的功效更顯著。膏方專家說，比如老年人或者兒童體質(zhì)衰弱、長期生病、容易生病，就可以適當進補膏滋來增加抵抗力。

    春天容易過敏，夏天容易出現(xiàn)消化道的問題，秋天易受寒，冬天好發(fā)呼吸……這些季節(jié)性疾病，以及慢病、大病后的調(diào)理都可以通過膏方進行預防與調(diào)理，使疾病病情減輕，病程縮短，少發(fā)或者不發(fā)。

     還有一些跨科的疾病，可能涉及了消化科、呼吸科等多種門類，西醫(yī)不好確診，服用膏方進行綜合調(diào)整也比較適宜。膏方比湯劑更便利，由于加入了一些可口的調(diào)味劑，也更易接受。

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收膏要求：當攪拌棒上的膏汁下滴時成一條線時（相擬拔絲），或把膏汁滴入冷水中成珠狀時，即可離火，并倒入已洗干凈的容器中（不能用鋁罐）冷卻后加蓋，收藏備用

膏滋藥的保存編輯由于膏方含有豐富的營養(yǎng)，正確保存膏方非常重要。存放膏滋藥的容器以搪瓷、瓷瓶為主，不可用鋁鍋、鐵鍋等。一劑膏方可以服用月余，保存時需要注意防潮防霉變。需要將膏方放進冰箱內(nèi)，低溫保存，如果沒有冰箱要放在氣候較冷、朝北通風的地方。要有專用調(diào)羹，膏方通常放在一個容器里，每次吃的時候從冰箱里拿出，并使用一個專用的調(diào)羹，舀一些出來，舀完后，再將調(diào)羹放進容器里。每次開蓋的時間要短，避免污染。如若加熱，應隔水高溫蒸烊，蒸烊后應啟蓋待完全冷卻后，再將蓋子蓋好保存。

中藥熬成膏滋是指精選多種名貴食藥材，通過傳統(tǒng)古法熬膏工藝秘法炮制而成，俗稱膏方，因具有很好的滋補調(diào)理及預防等綜合作用，所以又叫膏滋?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中就有膏方的記載，唐代興起，膏滋，明清為盛，古語有“一勺膏滋，十湯藥”的說法。膏滋歷史悠久，明、清時為流行。

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