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八寶粥鍋廠家介紹如何煮湯圓不破

1、開水下，鍋中倒入清水，大火燒至水沸騰之后，放入湯圓，用勺子的背面輕輕推開湯圓，讓湯圓在鍋中旋轉(zhuǎn)幾下，這樣湯圓就不會粘鍋底，也不會容易粘在一起，導(dǎo)致破皮露餡。

2、文火煮，湯圓入鍋煮至漂浮到水面之后，要迅速將大火改為小火來煮，若一直用大火煮，湯圓不斷翻滾就破皮；并且，由于受熱不均勻，也容易導(dǎo)致外熟內(nèi)硬，影響口感。

3、點冷水，煮湯圓時，水每煮開一次，就需加入適量的冷水，讓湯圓熱中受冷，使得皮層凝結(jié)，粉質(zhì)嚴(yán)實。煮開兩三次之后，再煮一會，就可以關(guān)火盛出食用了；這樣煮出來的湯圓就不會破，而質(zhì)軟不硬、香甜滑口。

八寶粥鍋成本

八寶粥鍋建設(shè)成本：這個成本主要來自鍋爐房。因為燃煤蒸汽鍋爐相應(yīng)輔機設(shè)備較多，所以在鍋爐房建設(shè)方面資金也要多一些。而燃氣鍋爐需要的輔機設(shè)施很少，且還是全自動控制運行，并具有自動報警、自動保護功能，不僅能節(jié)約建房成本，還安全可靠；另外接上天然qi管道后，燃燒器會自動供氣可以有效的節(jié)約工作人員的成本支出。而燃煤鍋爐因為需要上煤程序，所以還需要支出一些人員工資。

八寶粥鍋容量不同

八寶粥鍋容量不同時，這種情況就更加明顯；改進后的系統(tǒng)每臺鍋爐都設(shè)有自己的主汽壓力調(diào)節(jié)器，且調(diào)節(jié)器采用比例調(diào)節(jié)器，比例帶可根據(jù)各自鍋爐帶負荷 能力的大小設(shè)置，相互之間沒有影響。原系統(tǒng)的燃料調(diào)節(jié)子系統(tǒng)主回路為無差系統(tǒng)，改進后的系統(tǒng)的燃料調(diào)節(jié)子系統(tǒng)主回路為有差系統(tǒng)，當(dāng)母管壓力不在額定范圍內(nèi) 時，通過改變各臺鍋爐的壓力給定值（相當(dāng)于汽輪機調(diào)節(jié)系統(tǒng)改變同步器位置），來維持母管壓力。原系統(tǒng)根據(jù)母管壓力變化由主汽壓力調(diào)節(jié)器進行各臺鍋爐的負荷 分配；改進后的系統(tǒng)，各臺鍋爐根據(jù)各自的主調(diào)節(jié)器比例帶的大小改變所帶的負荷。